視頻簡介： 夏至暑盛，涼粉草于濕熱中瘋長，莖葉為制涼粉的天然原料。其性涼味甘淡，歸肝、肺經，具清熱利濕、涼血解暑之效。鮮品煎汁加淀粉凝固成 “仙草凍”，是民間消暑佳品；干品入藥可治感冒發熱、高血壓。《嶺南采藥錄》載其 “清暑熱，解藏府結熱”，現代研究表明含多糖類成分，能調節免疫與降溫。常與甘草、茯苓配伍增強祛濕力。作為夏至應時本草，它以清苦之味消解暑氣，將自然藥性融入節氣飲食，詮釋 “以草防暑” 的養生智慧。
來源：廣西壯族自治區藥用植物園科普基地
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