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視頻簡介： 春分時節，八角以藥食兩用之姿入膳入藥。其為木蘭科植物八角茴香的干燥果實，因星形果瓣得名，香氣辛溫。中醫認為，它能散寒止痛、理氣和胃，對寒疝腹痛、胃寒呃逆有效，燉肉時添幾粒可暖中焦。現代研究顯示，其含茴香油，具抗菌、鎮痛作用。需注意，生品忌過量，且需與有毒的莽草區分，春分食之，借溫性驅散寒濕，恰合春陽升發、調和肝脾的時節需求。
來源：廣西壯族自治區藥用植物園科普基地
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