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視頻簡介： 臭菜在西雙版納熱帶雨林中十分常見。西雙版納的少數民族常食用它的嫩尖和嫩葉，這種嫩葉在新鮮時揉搓會有一股臭雞蛋的氣味，因此得名臭菜。經過切碎，與雞蛋翻炒后可作為雞蛋臭菜餅，是當地一道非常有特色的美食。也可與其它野菜一起煮湯做成雜菜湯。
來源：西雙版納熱帶植物園
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