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視頻
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視頻簡介： 樹頭菜（Crateva unilocularis）為山柑科小喬木，葉片為三出復葉，春夏時開花，花瓣淺黃色。樹頭菜是西雙版納少數民族喜歡栽培于庭院的重要野菜，一般采集嫩芽洗凈后腌制食用，一般浸漬于米湯液中，密封于壇中3-5天，待其變酸后即可食用。
來源：西雙版納熱帶植物園
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