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視頻簡介： 與精制谷物相比，全谷物富含膳食纖維、B族維生素、礦物質和植物化學物質。根據LS/T 1105-2024《全谷物分類與標示要求》，全谷物制品需滿足全谷物含量超過25%的硬性標準，常見形態包括全麥面包、燕麥片、糙米制品等，在食品包裝上可通過“全谷物制品（100%）”“全谷物制品（50%+）”或“全谷物制品（25%+）”標識進行辨識。
來源：湖北省糧油食品質量監督檢測中心
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