視頻簡介： 如今超市或網(wǎng)絡(luò)上各種冷凍生鮮琳瑯滿目，吃遍全球已不再是夢。但產(chǎn)品之間的價格差異也非常明顯，有的蝦仁只要十幾塊錢一斤，有人說這是因為用死蝦包冰、還上了很多科技狠活，您還敢買嗎？冷凍生鮮究竟該怎么選？水凍、船凍、岸凍、鹽凍、單凍等各種詞代表什么意思？如何正確解凍和烹飪呢？聽聽專家怎么說
來源：江西省營養(yǎng)學(xué)會
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