視頻
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視頻簡介： 橘子富含維生素C和膳食纖維，牛奶則富含蛋白質、鈣質等營養成分。維生素C可以抗氧化，還能輔助膠原蛋白合成，膳食纖維則具有改善排便的功效，牛奶中富含的鈣質，更是骨骼強健的關鍵。橘子和牛奶一起食用，可以相互補充，提供更加全面的營養價值。牛奶富含蛋白質，而橘子吃起來酸酸的，里面有大量的有機酸，當牛奶遇到了橘子，牛奶中的蛋白質就會與橘子中的有機酸發生反應，導致蛋白質的四級空間結構被破壞，進而變性凝固……
來源：科學辟謠
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