視頻簡介： 冷凍肉是畜禽屠宰后先放入-28℃以下的冷庫中凍結(jié)，使其中心溫度低于-15℃，然后再在-18℃下保藏，并以凍結(jié)狀態(tài)銷售的肉。 那么，冷凍肉到底能存放多久？如何科學(xué)的冷凍肉？如果您買來肉想要冷凍或者您是肉類經(jīng)營者，本期視頻會(huì)對您有所幫助。
來源：光明三農(nóng)
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