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視頻簡介： 一是建議開封后盡快食用完畢，最好在兩到三個月內食用完，建議購買時選擇小劑量的包裝；二是食用油應放在陰涼、干燥處避光保存，不用的時候要將油存放在柜子里，不要把油瓶放置在燃氣附近，高溫會加快食用油的氧化變質；三是油壺要選擇玻璃或安全合格的食品接觸級不銹鋼材質，不要用飲料瓶來盛裝食用油；四是要注意及時清洗油壺，油壺中的舊油用完時，要清洗晾干后再續上新油。
來源：海南省科學技術協會
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