視頻
版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系我們
視頻簡介： 螃蟹肉是高蛋白、低脂肪的優質蛋白食物，被美國食品藥品管理局推薦為僅次于魚類的妊娠期最佳食材之一。螃蟹體內的砷化物在與維生素C作用下，會轉化為三氧化二砷，也就是砒霜，但前提是食用超過150公斤的螃蟹才會導致砒霜中毒。如果孕婦本人對螃蟹過敏，或螃蟹有寄生蟲，才會在食用螃蟹后出現過敏或急性腸胃炎等不良反應，導致流產，但這并不是螃蟹本身的問題。只要確認孕婦對螃蟹不過敏，選擇新鮮的螃蟹，烹飪時徹底煮熟。
來源：海南省科學技術協會
精選視頻推薦
科普中國公眾號
科普中國微博
幫助
科普海南 
京公網安備11010202008423號 京ICP備 16016202號-1