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視頻簡介： 食品標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表是消費者初步了解食物的第一道程序。通過表中的具體數(shù)值，我們可以清楚地了解能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉在食物中的含量。如何正確解讀營養(yǎng)成分表中的內(nèi)容？表中數(shù)值代表什么含義？中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院高級工程師王璽，將帶領(lǐng)我們一起探索營養(yǎng)成分表的奧秘。
來源：人民網(wǎng)科普-食品安全
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