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視頻簡介： 米酵菌酸中毒的預防。保持廚房清潔衛生，刀具、器皿、案板要經常清洗消毒。不食用過夜或放置過久的米粉、湯圓。銀耳、木耳泡發時間不要超過2小時，清洗要徹底，并去除基底部；若發粘、發軟、無彈性或有異味，堅決不食用。 作者：陳業 劉艷平 來源：浦東新區人民醫院
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