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視頻簡介: 碳水化合物是人體主要的能量來源之一,在我們的飲食中扮演著重要的角色。然而,由于一些流行的飲食觀念和減重趨勢,人們對碳水化合物的態度存在著不同的觀點和偏見。碳水化合物在飲食中的地位如何?日常生活中如何科學選擇碳水化合物食物?中國食品發酵工業研究院正高級工程師柳嘉將為您解答。
來源:人民網科普-食品安全
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