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視頻簡介： 如果要問你，如何可以將食物保存的時間更長一些？大多數人的第一反應都是：放在冰箱里。的確，冰箱幫人類解決了不少儲存食物的難題。但你是否想過，低溫又是如何幫食物保鮮的呢？聽張宇老師精彩講解。 出品：科普中國-星空計劃（創作培育）
來源：星空計劃
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