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視頻簡介： 一、 飲食習慣，長期吸煙和飲烈性酒，長期吃熱辣食物，食物過硬，咀嚼不細等。二、 致癌物質，亞硝胺，亞硝胺類化合物是一種很強的致癌物質，三 、遺傳因素，食管癌具有比較顯著的家庭聚集現象，四、 癌前病變及其它疾病因素，如慢性食管炎癥，食管上皮增生，食管黏膜損傷，食管憩室，食管潰瘍等均被認為是食管癌的癌前病變或疾病。五、 營養和微量元素，膳食中缺乏維生素、蛋白質及必需脂肪酸可以使食管黏膜增生。
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