“都說指縫太寬,時光太瘦。未覺三夏盡,時序已新秋。雖然仍覺熱浪翻滾,暑氣蒸騰,氣溫并未下行,但秋的腳步已至門庭。”
“吃得汗流長,盼著秋風涼。大豆結莢漸轉黃,農作物旺盛生長,花果也迎來豐收忙,肆意飄香賽蜜糖。”
8月7日
我們將迎來“立秋”節氣
立秋,并非氣象學上的入秋
隨著微風漸起
早晚或有一絲涼意
但夏日余溫猶存
暑熱依然籠罩大地
立秋之時
民間習俗絢爛多彩
人們以“咬秋”“曬秋”“貼秋膘”等方式
迎接秋的到來
“秋季補得好,冬天病不找”
若人們在立秋時的體重
較之立夏有所減輕
則需要靠“貼秋膘”補回來
立秋養生建議你這樣吃
01 養陰清燥潤肺氣
秋季干燥,燥氣傷肺,耗人津液,引發口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。因此需要潤燥、養陰、潤肺。
可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,益胃生津,有益健康。
宜多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津。
清熱祛燥的粗糧雜豆:麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等。
應季蔬果:蘿卜、綠葉蔬菜、蓮藕、芋頭、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等。
滋陰潤燥的葷食:鴨肉、河魚、河蝦等。
推薦: 雪梨百合汁——清熱潤燥
雪梨和百合一起加水熬制,清熱潤燥,具有很好的保健作用,特別是對于經常干咳的人。
02 少吃西瓜多吃豆
西瓜是很好的清熱消暑水果,可立秋后,經過一個暑熱的長夏,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人大多脾胃虛寒,要少吃西瓜等過于寒涼的水果,以免傷及脾胃,引起腹瀉。
豆類多具有健脾利濕的功能,正合立秋節氣之用。可以多喝些三豆湯:
綠豆:清熱解毒消暑;
紅小豆:利水消腫;
黑豆:健脾補腎。
三豆湯不僅能清熱解毒,還有健脾利濕的功效。
03 立秋建議多吃這兩種菜:
①菜花——預防感冒
季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺在下降,這時就容易讓感冒病毒鉆空子,補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3倍~4倍。
②芹菜——降壓促睡眠
夏秋交替的時節,溫差較大,早晚涼,中午熱,對于體質較敏感的老年人來說,身體很難馬上適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠質量下降。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。
04 不可盲目貼秋膘圖片
①平時攝入高脂肪、高蛋白食物較多的人群不宜貼秋膘;
②本身肥胖、營養過剩,患有高血糖、高血脂、高血壓的人不宜貼秋膘;
注意:
①形體偏瘦,平時食欲不佳的人適宜貼秋膘。
②由于慢性疾病,出現營養不良者可以貼秋膘。
05 素食也能起到貼秋膘的作用:
①選擇素食中蛋白質含量高的食物,比如豆類和菌類。豆制品中不僅含有優質蛋白并且含有豆固醇,可以起到降低血脂的作用。腎病患者也可以根據腎小球過濾率適量進食。
②除此之外,奶制品以及蛋類食品,蛋白質含量也比較高,都可以作為中老年人貼秋膘進補的選擇。
來源: 新北方