這種說法毫無科學依據。

酒精確實能在體外殺菌，但喝酒≠消毒。

一些人誤以為高度白酒進入胃腸道后可以“消滅”病原體，比如幽門螺桿菌或諾如病毒。**但事實上，飲酒對這些感染并無治療效果。**最新的薈萃分析顯示，飲酒者感染幽門螺桿菌的風險并沒有一致下降，不同研究得出的結論相互矛盾，有的甚至顯示飲酒反而可能是感染的獨立風險因素。[1]研究者明確指出，這種復雜關系無法簡單歸結為“酒精能殺菌”。

更重要的是，即使是酒精在實驗室條件下對細菌或病毒具有一定殺滅作用，那也是建立在“高濃度、外用、長時間接觸”的基礎上。口服飲酒不僅無法精準作用于致病菌，反而會損傷胃黏膜、誘發炎癥甚至出血，進一步加重病情。

至于諾如病毒，目前尚無任何證據表明喝酒或蜂蜜水能影響其活性。蜂蜜水雖溫和，但同樣不具備抗病原體的能力。

因此，無論是高度白酒還是蜂蜜水，都不能替代科學的治療方式。一旦感染，應及時就醫，而不是迷信“靠喝東西殺菌”。這些“偏方”不僅無效，還可能延誤治療甚至造成新的健康問題。

參考資料

[1]Du P, Zhang C, Wang A, et al. Association of Alcohol Drinking and Helicobacter pylori Infection : A Meta-analysis. J Clin Gastroenterol. 2023;57(3):269-277.

來源: 科學辟謠

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