世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)：每20位老人中，就可能有一位患有抑郁癥！但衰老，讓老人的精神問題變得更為隱匿和被忽視！

面對老年人相對高發(fā)的抑郁問題，研究發(fā)現(xiàn)，有一種堅果，每天吃就能讓中老年人發(fā)生焦慮及抑郁比例降低60%！

且哈佛研究發(fā)現(xiàn)：這種堅果還能輔助預防癌癥！

小堅果里的大能量

年齡增長，身體機能衰退、親友離世等因素，都可能讓中老年人陷入輕微焦慮及抑郁的情緒中。據(jù)世界衛(wèi)生組織2023年的數(shù)據(jù)，全球估計有3.8%的人口患有抑郁癥，其中60歲以上的老年人占比5.7%。這意味著，每 20 位老人中，可能就有一位正飽受抑郁癥的折磨。

然而許多老年人并不會像年輕人那樣坦率地表達自己的情緒低落。小鳳Emma檢索到3種狀態(tài)可能是專屬于老年人焦慮抑郁的獨特表現(xiàn)方式。

1總是抱怨身體不適

許多老年人不會直接表達情緒低落，而是反復抱怨身體不適，如頭痛、胃痛、關(guān)節(jié)疼痛等，去醫(yī)院檢查卻找不到明確的病因。

2平時喜歡的活動失去興趣

原本喜歡的活動（如打麻將、跳廣場舞、帶孫子）突然失去興趣，甚至不愿出門社交。

3過度擔憂

總是擔心子女的安全、害怕生病、對小事反復糾結(jié)，甚至出現(xiàn)強迫行為（如反復檢查門窗是否關(guān)好）。
這些不好的情緒不僅會降低我們的生活品質(zhì)，還會引發(fā)各種健康問題。然而近日的研究顯示：常吃一種堅果可以降低焦慮及抑郁的發(fā)病風險！

一項發(fā)表在《食品科學與營養(yǎng)研究雜志》上的研究顯示：對于20到59歲的成年人，吃這種堅果因為抑郁或焦慮而影響日常生活的比例比未吃這種堅果的人降低了約60%。對于60歲以上老人，食用這種堅果患焦慮及抑郁癥的比例更低，其效果更明顯。

這可能與這種堅果中豐富的鎂、維生素B6、不飽和脂肪酸及植物多酚有關(guān)。這些營養(yǎng)成分有助于放松神經(jīng)和改善睡眠，還是合成多巴胺等 “快樂激素” 的關(guān)鍵原料。此外，剝開堅果殼，一邊吃一邊細細品味，這樣專注地享受美味，也有助于改善心情。

那么這種既美味又能改善中老年抑郁發(fā)生的堅果到底是什么呢？

它就是開心果！


光聽這名字，就自帶情緒價值。與其他常見堅果相比，開心果在改善情緒方面具有獨特優(yōu)勢。

小鳳Emma：

例如，與核桃相比，開心果的維生素B6含量高出近3倍；與杏仁相比，它的γ-生育酚含量更豐富；與腰果相比，開心果的抗氧化能力顯著更強。各種成分相互配合，讓大腦更健康和情緒穩(wěn)定。
你以為開心果僅僅能降低抑郁風險？小鳳Emma檢索到，開心果不僅抗衰還能防癌！

1抗衰老

褪黑素是一種強效抗氧化劑。已被證明對衰老過程有積極影響。
研究顯示，褪黑素有助于降低眼角附近皮膚產(chǎn)生皺紋的幾率。褪黑素和它的代謝產(chǎn)物，對皮膚老化具有很好的保護作用。

在所有可食用的天然食物中，開心果的褪黑素含量堪稱 “佼佼者”。每 100 克開心果中約含有 0.5-1.5 微克褪黑素，遠高于其他堅果。

2輔助預防癌癥

哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系教授Teresa Fung曾在哈佛公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)的官網(wǎng)上發(fā)布文章表明，每天吃20克開心果，就能顯著預防癌癥的發(fā)生。

看到這里是不是想趕緊抓一把開心果吃，先別急，小鳳Emma提醒大家挑選開心果有門道，選對吃對才健康。

能防抑郁的開心果，挑選技巧！

想要通過開心果收獲降低抑郁、抗衰防癌等健康益處，關(guān)鍵在于選對優(yōu)質(zhì)開心果。
1挑淡黃色或淡棕色，不買太白的

自然成熟的開心果外殼呈淡黃色或淡棕色，顏色均勻且有自然光澤。如果外殼顏色過白，可能經(jīng)過了漂白處理，破壞開心果中的營養(yǎng)成分，還可能殘留有害物質(zhì)。果仁則應是綠色的，綠色越深說明開心果越新鮮，營養(yǎng)成分保留得越好；

2聞氣味：不買有哈喇味、霉味的

新鮮優(yōu)質(zhì)的開心果具有自然的堅果香味，清香宜人。如果聞到開心果有哈喇味、霉味或其他異味，說明開心果已經(jīng)變質(zhì)，可能產(chǎn)生了黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，這類開心果堅決不能購買和食用，黃曲霉毒素具有強致癌性，對人體危害極大。

3警惕加工陷阱：盡量買原味的

市場上的開心果有原味、鹽焗、奶油等多種口味。原味開心果保留了其本身的營養(yǎng)成分和自然風味，相對來說更健康。而經(jīng)過鹽焗、奶油等加工的開心果，可能添加了大量的鹽、糖、油脂和食品添加劑，過量食用會增加患高血壓、高血脂、肥胖等疾病的風險。

開心果雖然營養(yǎng)豐富，每天吃多少最健康呢？

開心果熱量較高，每 100 克開心果的熱量約為 600 千卡左右。過量食用容易導致熱量攝入過多，引發(fā)肥胖。建議每天食用開心果的量控制在 20-30 克左右，大約 20-30 顆，既不會攝入過多熱量，又能降低抑郁風險。

參考資料：

1、Kristin Fulgoni, 2025, Journal of Food Science and Nutrition Research, Pistachio consumption is associated with some neurocognitive markers in

adults - A cross-sectional study

2、 Samra T, Gomez-Gomez T, Linowiecka K, Akhundlu A, Lopez de Mendoza G, Gompels M, Lee WW, Gherardini J, Chéret J, Paus R. Melatonin Exerts Prominent, Differential Epidermal and Dermal Anti-Aging Properties in Aged Human Eyelid Skin Ex Vivo. Int J Mol Sci. 2023 Nov 4;24(21):15963. doi: 10.3390/ijms242115963. PMID: 37958946; PMCID: PMC10647640.

來源: 鳳凰大健康