1｜出租車打不著火

想象葡萄糖是滿箱汽油，線粒體是出租車。若沒 B? 鑰匙，點火失敗——汽油只到丙酮酸這半路，乳酸在車廂里冒泡，司機（大腦）困到打哈欠，乘客（肌肉）喊著腿酸。

2｜鑰匙捅進三把鎖

1. 焦葡萄糖脫氫酶——碳水從丙酮酸跨進三羧酸循環；

2. α-酮戊二酸脫氫酶——TCA 周轉提速，ATP 大批產出；

3. 支鏈氨基酸脫氫酶——蛋白拆裝順暢，運動后修復“加班”不堵。

3｜缺鑰匙的信號燈

· 腦霧 + 易怒：腦糖吃不到，神經元像蹲在空油桶；

· 運動軟腳：乳酸超標，腿直喊“罷工”；

· 口角炎：快速分裂的黏膜原料短缺，“施工隊”罷工露縫。

4｜現代場景里的補鑰匙

· 低碳減脂：主食縮量，早餐加一份富 B? 的谷物奶昔，避免“高血糖低能量”尷尬；

· 高強度訓練：訓練前 30 min + 訓練后，各補小劑量，讓乳酸排得快，爆發力回得早；

· 咖啡黨：咖啡因利尿帶走 B?，午后一杯代餐順手補，下午不犯困。

5｜安全小貼士

普通飲食＋補劑、每日總量控制在 20 mg 內，水溶性多余隨尿排；極高劑量注射才需醫療監測。酒精、利尿劑會“偷鑰匙”，常喝的小伙伴更要記得補。

結語

下次當你早餐后腦袋清亮、健身房里力量飽滿、夜里碼字仍思路如泉，請想起那把被悄悄插進能量鎖的小鑰匙——維生素 B?。它不炫目、不張揚，卻讓每一滴碳水燃成真正的馬力，讓你的代謝出租車隨時“擰鑰匙就著火”。

來源: 冀醫健康科普中心