“醫(yī)生，我天天喝紅棗粥，咋貧血還沒好？”“家里人說魚蝦是發(fā)物，我這病只能喝白粥養(yǎng)著……”在湖南省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院）血液內(nèi)科門診和病房，這類飲食疑問很常見。

血液病患者的飲食調(diào)理，自古就是中醫(yī)“扶正祛邪”的重要環(huán)節(jié)，但不少人卻因認(rèn)知偏差，讓“好心食療”變成了康復(fù)路上的阻礙。血液內(nèi)科王航主任教您走出飲食誤區(qū)，用“藥食同源”的智慧助力康復(fù)。

誤區(qū)一：盲目追捧“補(bǔ)血圣品”，違背“辨證施補(bǔ)”原則

中醫(yī)講“血者，水谷之精也”，補(bǔ)血需先健脾，讓脾胃能“化生氣血”。但很多人覺得紅棗、阿膠、紅糖是“補(bǔ)血萬能藥”，甚至替代規(guī)范治療，這其實(shí)犯了“一刀切”的錯(cuò)。

從中醫(yī)角度看，缺鐵性貧血多屬“血虛”“脾虛”，此時(shí)更需“血肉有情之品”——像紅肉（牛肉、羊肉）、動(dòng)物肝臟、血制品（鴨血、豬血），這些在中醫(yī)里被認(rèn)為能“補(bǔ)精益血”，其性溫平，易被脾胃運(yùn)化，更貼合“以形補(bǔ)形”的思路。而紅棗、紅糖雖有一定溫補(bǔ)作用，但性偏滋膩，脾胃虛弱者過量食用，反而會(huì)“礙脾”，影響氣血生成，且其補(bǔ)血之力遠(yuǎn)不及前者，更不能替代藥物。

正確做法是：遵醫(yī)囑用藥，再根據(jù)體質(zhì)搭配食療，比如脾虛者可在紅肉中加少量生姜、山藥健脾，讓補(bǔ)而不滯。

誤區(qū)二：談“發(fā)物”色變，陷入“過度忌口”的偏頗

中醫(yī)所說的“發(fā)物”，多指易誘發(fā)舊病或加重病情的食物，但并非絕對(duì)禁忌，需結(jié)合體質(zhì)、病情“辨證看待”。很多患者因擔(dān)心“發(fā)物”，把魚、蝦、牛肉等都拒之門外，長期只吃白粥、面條，這其實(shí)違背了“氣血生化有源”的原則。

中醫(yī)認(rèn)為，“正氣存內(nèi)，邪不可干”，血液病患者康復(fù)的關(guān)鍵是“扶正”，而優(yōu)質(zhì)蛋白（魚、蛋、瘦肉等）正是“培補(bǔ)正氣”的基礎(chǔ)。比如魚肉性平，能“補(bǔ)氣血、益脾胃”；牛肉性溫，可“補(bǔ)脾胃、益氣血”，只要不對(duì)其過敏，都是很好的“扶正”食材。

過度忌口會(huì)導(dǎo)致“氣血不足”，免疫力下降，反而讓病邪有機(jī)可乘。當(dāng)然，若有出血傾向（如中醫(yī)所說“血熱妄行”），需避開辛辣、堅(jiān)硬食物（如油炸食品、帶刺的魚），以防“傷絡(luò)動(dòng)血”。

誤區(qū)三：輕視“飲食衛(wèi)生”，忘了“防微杜漸”的古訓(xùn)

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“治未病”，對(duì)血液病患者來說，“防感染”就是重要的“未病先防”。化療、移植后的患者，中醫(yī)多認(rèn)為“正氣虧虛，衛(wèi)外不固”，此時(shí)若食用隔夜菜、未洗凈的果蔬或生食（如生魚片、溏心蛋），就像給“外邪”開了方便之門，易引發(fā)“外感”“食積”，干擾治療。

這類患者的飲食，中醫(yī)更講究“潔凈、溫?zé)帷⒁紫保热绻咝柘磧魻C過，肉類務(wù)必煮熟煮透，避免“生冷傷脾”“穢濁犯胃”，這正是“顧護(hù)脾胃、固護(hù)正氣”的體現(xiàn)。

專家提醒

血液內(nèi)科王航主任提醒：血液病患者的飲食，既不能盲目“大補(bǔ)”，也不能過度“忌口”，關(guān)鍵是根據(jù)自身情況（如脾虛、血熱、正氣虧虛等）調(diào)整：脾胃弱的少吃滋膩，出血多的避開辛辣，免疫力差的嚴(yán)守衛(wèi)生。記住，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益”，均衡才是“氣血充盈”的根本。

湖南醫(yī)聊特約作者：湖南省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院）血液內(nèi)科 劉海燕

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（編輯YT）

來源: 湖南省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院