在農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的浪潮下，有機(jī)肥和生物有機(jī)肥逐漸成為農(nóng)資市場的“明星產(chǎn)品”。不少農(nóng)友卻發(fā)現(xiàn)，市場上這兩種肥料名稱高度相似、包裝雷同，價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)，令人摸不著頭腦。今天，我們就來揭開它們的真實(shí)面紗，看看它們有何差異？

本質(zhì)區(qū)別：功能菌的有無是關(guān)鍵

有機(jī)肥和生物有機(jī)肥最核心的區(qū)別，在于是否含有特定功能微生物。

普通有機(jī)肥是指經(jīng)過好氧或厭氧發(fā)酵腐熟出來的堆肥或漚肥，主要來源于動(dòng)植物殘?bào)w、畜禽糞便等有機(jī)物料。它主要提供豐富的有機(jī)質(zhì)和少量養(yǎng)分，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保肥能力。

而生物有機(jī)肥則是在腐熟有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，再接種特定功能微生物菌種（如芽孢桿菌）或直接拌入真菌孢子制成的肥料。它不僅含有腐熟有機(jī)肥，還含有規(guī)定數(shù)量的功能菌，是微生物肥料和有機(jī)肥的有機(jī)統(tǒng)一體。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授對此作了解釋：“經(jīng)過好氧或厭氧發(fā)酵腐熟出來的堆肥或漚肥就是有機(jī)肥，而生物有機(jī)肥是在腐熟的有機(jī)肥中再接種（芽孢桿菌）、或直接拌入（真菌孢子）。”

標(biāo)準(zhǔn)與登記：認(rèn)準(zhǔn)這些標(biāo)識(shí)不上當(dāng)

在購買肥料時(shí)，我們可以通過產(chǎn)品標(biāo)識(shí)來區(qū)分兩者：

1. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同

  • 有機(jī)肥執(zhí)行農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn) NY/T 525-2021，要求總養(yǎng)分（N+P?O?+K?O）≥4%，有機(jī)質(zhì)≥30%
  • 生物有機(jī)肥執(zhí)行農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn) NY 884-2012，要求有效活菌數(shù)≥0.2億/克，有機(jī)質(zhì)≥40%

2. 登記證頒發(fā)機(jī)構(gòu)不同

  • 有機(jī)肥肥料登記證由各省（市）農(nóng)業(yè)部門頒發(fā)
  • 生物有機(jī)肥肥料登記證由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一頒發(fā)

購買生物有機(jī)肥時(shí)，務(wù)必查看登記證號(hào)，正規(guī)產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注“微生物肥（）準(zhǔn)字號(hào)”。市場上有些不良商家會(huì)將普通有機(jī)肥冒充生物有機(jī)肥銷售，農(nóng)友們需擦亮眼睛。

生產(chǎn)工藝：多一步工序，多一份價(jià)值

兩種肥料的生產(chǎn)工藝也有明顯差異：

普通有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程：
原料配比（畜禽糞便+菌渣）→條堆→添加菌劑→一次發(fā)酵（15天左右）→分篩加工→造粒→烘干→冷卻→包裝

生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程：
在普通有機(jī)肥生產(chǎn)基礎(chǔ)上增加：
→二次發(fā)酵（添加功能菌劑）→混合均勻→繼續(xù)發(fā)酵7天→后續(xù)工序相同

生物有機(jī)肥生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)是添加特定功能微生物菌劑并進(jìn)行二次發(fā)酵。這一額外工序增加了生產(chǎn)成本，也解釋了為什么生物有機(jī)肥價(jià)格通常高于普通有機(jī)肥。

功能差異：不只是補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)那么簡單

普通有機(jī)肥的主要功能：

  • 提高土壤有機(jī)質(zhì)含量
  • 改善土壤物理結(jié)構(gòu)，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)
  • 增強(qiáng)土壤保水保肥能力
  • 提供少量植物所需養(yǎng)分

生物有機(jī)肥的三大核心功能：

  1. 抗土傳病害：有益微生物在植物根部形成優(yōu)勢菌群，抑制病原菌繁殖
  2. 促進(jìn)根系生長：功能菌分泌生長激素，刺激根系發(fā)育
  3. 提高肥料利用率：分解土壤中難溶性養(yǎng)分，活化磷、鉀等元素

生物有機(jī)肥中常見的功能菌種包括：

  • 枯草芽孢桿菌：增加作物抗逆性、固氮
  • 巨大芽孢桿菌：解磷（降解土壤中有機(jī)磷）
  • 膠質(zhì)芽孢桿菌：溶磷、釋鉀和固氮

這些“活體工人”在土壤中辛勤工作，為作物創(chuàng)造更健康的生長環(huán)境。

應(yīng)用選擇：因地制宜效果佳

選用普通有機(jī)肥的情況：

  • 新墾耕地或有機(jī)質(zhì)含量低的土壤
  • 大田作物（小麥、玉米、水稻等）的土壤改良
  • 成本預(yù)算有限的種植場景

優(yōu)先選用生物有機(jī)肥的情況：

  • 連作障礙嚴(yán)重的保護(hù)地
  • 土傳病害高發(fā)的田塊
  • 經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果蔬作物
  • 追求品質(zhì)提升的種植基地

值得關(guān)注的是，沈其榮教授團(tuán)隊(duì)提出了“全元生物有機(jī)肥”概念——集有機(jī)、無機(jī)、生物三大成分為一體（功能菌2×10?/g、有機(jī)質(zhì)40%、無機(jī)養(yǎng)分10-15%）。這種新型肥料既能實(shí)現(xiàn)當(dāng)季增產(chǎn)，又能有效培肥土壤，代表了未來肥料發(fā)展的重要方向。

使用要點(diǎn)：科學(xué)施用事半功倍

  1. 施用時(shí)機(jī)：兩者都適合作基肥，在播種或定植前施用
  2. 施用深度：結(jié)合深耕，讓肥料與土壤充分混勻
  3. 搭配禁忌：
  • 避免與堿性肥料、農(nóng)藥混用
  • 生物有機(jī)肥不可與殺菌劑同時(shí)使用
  1. 用量參考：
  • 普通有機(jī)肥：一般大田作物每畝1-2噸
  • 生物有機(jī)肥：經(jīng)濟(jì)作物每畝0.5-1噸
  1. 配合使用：
    專家推薦比例：有機(jī)肥：菌肥：化肥 = 5：3：2
    這種組合既能改良土壤，又能滿足作物各階段養(yǎng)分需求，實(shí)現(xiàn)減肥增效的目標(biāo)。展望：活體肥料引領(lǐng)綠色農(nóng)業(yè)未來

隨著農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念的深入，生物有機(jī)肥因其獨(dú)特的功能優(yōu)勢，應(yīng)用前景更加廣闊。這類“活體肥料”代表著現(xiàn)代肥料科學(xué)的重要發(fā)展方向——通過微生物的力量，激活土壤生命力，減少化肥農(nóng)藥依賴，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

作為種植者，了解有機(jī)肥和生物有機(jī)肥的區(qū)別，根據(jù)作物需求和土壤狀況科學(xué)選擇，才能讓每一分投入都產(chǎn)生最大效益。在綠色農(nóng)業(yè)的道路上，用好這些“土壤工程師”，我們的土地將越來越肥沃，農(nóng)產(chǎn)品將越來越優(yōu)質(zhì)，農(nóng)業(yè)的未來也將越來越可持續(xù)。

（本文根據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授相關(guān)論述及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合DeepSeek/豆包/騰訊元寶整理）

來源: 公眾號(hào)：趙廣筆記