鵝產業的“成長煩惱”

嘿，你知道嗎？我們老百姓日常生活中衣食都有它的身影，這也讓鵝產業迎來了“黃金時代”！你也許不知道中國就像鵝界的“超級大國”，全球差不多九成的鵝都在中國待著呢，鵝肉產量更是占到了全球的 95%，厲害吧！

不過呢，鵝產業也有自己的“成長煩惱”。啥煩惱呢？就是鵝的繁殖效率實在太低啦！這就好比一場比賽，別的選手都跑得飛快，可鵝卻像背著重重的殼，怎么都快不起來。繁殖效率低嚴重拖了鵝產業的后腿，這可不行哦，于是我們科學家們通過嚴謹細致的研究為我們揭開煩惱的蓋頭。

鵝繁殖效率低的“三大罪狀”

季節性繁殖：被大自然“牽著鼻子走”

鵝啊，就像被大自然施了魔法，有著獨特的季節性繁殖模式。它們身體里好像裝了一個和大自然同步的“小鬧鐘”，光照時間一變，它們的繁殖狀態就跟著變。不同品種的鵝，“鬧鐘”響的時間還不一樣呢！像揚州鵝、霍焰（烏龍鵝）這些長日照繁殖者，就喜歡在春天和初夏“生寶寶”，這時候陽光充足，它們覺得特舒服。而石頭鵝、馬崗鵝這些短日照繁殖者呢，專挑夏末到次年春天這個時間段。可問題是，除了這些時間段，它們就基本不產蛋了，這就好比工廠一年大部分時間都停工，產量能高才怪呢！江蘇省農業科學院六合動物科學基地的專家們就發現，這種季節性繁殖讓鵝的繁殖效率大打折扣，好多養殖戶都愁壞了。

孵蛋行為：“全職媽媽”的煩惱

大多數鵝都是超級“全職媽媽”，孵蛋的熱情那叫一個高！本來這是愛寶寶的表現，可在現代養殖里，這卻成了個大麻煩。超過 90%的鵝物種都有強烈的孵蛋行為，一旦開始孵蛋，它們就像著了魔一樣，啥都不管，連產蛋都不產了。

比如說浙東白鵝、馬崗鵝和溆浦鵝，這些鵝媽媽孵蛋的傾向特別明顯，一年到頭也就產 30 - 40 個蛋，這產量和其他家禽比起來，簡直少得可憐！就像一個本來能創造很多價值的員工，老是請假去做別的事，工作效率怎么可能高嘛！我們的科研人員一直在研究怎么讓這些“全職媽媽”們既能照顧好寶寶，又能繼續產蛋。

精液質量差：“鵝爸爸”不給力

公鵝的精液質量也是影響鵝繁殖效率的重要因素。和雞、鴨比起來，公鵝的睪丸發育就像個“慢性子”，相對受限，精子質量也不咋地。年輕公鵝的精子就像沒長大的孩子，不成熟，導致鵝群的受精率很低。

這就好比種地，種子質量不好，就算土地再肥沃，也很難長出好莊稼。專家們對這個問題也很重視，他們一直在想辦法提高公鵝的精液質量，讓“鵝爸爸”們更給力。

提高鵝繁殖性能的“秘密武器”

人工照明：給鵝的“生物鐘”來個大改造

光照對鵝的繁殖就像魔法棒一樣，起著至關重要的作用。科研人員發現通過人工照明，就能像給鵝身體里的“生物鐘”來個大改造。

對于長日照繁殖的鵝，適當延長光照時間，就好像給它們打了一針“興奮劑”，產蛋量和受精率都能提高。而對于短日照繁殖的鵝，縮短光照時間，能讓它們在原本不產蛋的季節也開始“工作”。不過，這光照也不能一直延長，不然鵝會出現“光難治性”，就像人一直工作不休息會累垮一樣。

除了光照時間，光的顏色也有講究。紅光就像鵝的“產蛋小助手”，有利于產蛋；白光則對提高公鵝精液質量有幫助。光照強度也很關鍵，不同品種的鵝對光照強度的需求就像人對食物的口味各不相同。專家們通過大量實驗，為不同品種的鵝找到了最合適的光照方案。

營養補充：給鵝來一頓“豪華大餐”

營養可是鵝生命活動的“能量加油站”，就像汽車需要加好油才能跑一樣，鵝也需要吃“豪華大餐”來提高繁殖性能。

能量和粗蛋白：精準“投喂”

日糧中適當水平的代謝能（ME）和粗蛋白（CP）對鵝的繁殖至關重要。我們可以這樣理解，不同品種的鵝對能量和蛋白質的需求就像不同型號的汽車對汽油的要求一樣，各不相同。過高或過低都不好。

比如說，經研究給產蛋羅馬白鵝喂含有 15% CP 的日糧，就像給它吃了一顆“孵化率提升丸”，孵化率會更高；而繁殖揚州鵝在產蛋后期，日糧中能量水平在 10.13 至 10.28 MJ/kg比較合適，就像給它找到了最適合的“能量套餐”。我們的科研人員會根據不同品種鵝的需求，精準調配它們的食物。

必需微量元素：“小身材，大作用”

錳、鋅、硒和鐵等微量元素雖然在日糧中的含量不多，就像調料一樣，但對鵝的繁殖影響可大啦！在日糧中適當補充這些微量元素，就好比給鵝的繁殖系統加了一把“強力助推器”。

比如，在產蛋期日糧中補充適當的錳，可以提高種鵝的產蛋率和血清 FSH 含量，讓鵝媽媽們更能“生”；補充硒可以改善公鵝的精液質量，讓“鵝爸爸”們更有活力。研究人員一直在研究這些微量元素的最佳添加量，讓鵝吃得健康又能多生寶寶。

維生素：健康“小衛士”

維生素對鵝的生長和繁殖也起著重要作用，就像一群健康“小衛士”，守護著鵝的身體。

維生素 A 可以改善雞蛋質量，提高雞蛋的抗氧化能力，就像給雞蛋穿上了一層“保護衣”；

維生素 D 參與調節鈣和磷的代謝，促進骨骼鈣化和蛋殼形成，讓鵝媽媽們生出的蛋更堅固；

維生素 E 對繁殖至關重要，能提高合格蛋率、受精率和孵化率，就像給繁殖過程加了一個“加速鍵”；

維生素 K 可以增強繁殖性能和雞蛋質量，讓鵝寶寶們更健康。六合動物科學基地的科研人員會根據鵝的不同生長階段，合理添加維生素。

科技助力鵝繁殖大升級

除了人工照明和營養補充，還有一些什么方法也能讓鵝的繁殖性能大升級。我們的科研人員一直在不斷探索和創新這些方法。他們通過大量的實驗和研究，讓這些方法更加科學、有效。比如說，選擇優良的鵝品種進行繁殖，就像選運動員一樣，選那些繁殖性能好的鵝來當“爸爸媽媽”；他們在人工孵化技術上進行了改進，讓孵化率提高了不少，為養殖戶帶來了更多的收益。

鵝繁殖性能研究的新進展：未來充滿希望

科學家們一直在努力研究提高鵝繁殖性能的方法，最近也取得了不少新進展。畜牧所家禽繁育與健康養殖創新團隊通過研究種鵝的繁殖特點和內分泌調節機制，系統總結了光照調控、營養調控等技術，為提高鵝的繁殖性能提供了理論依據；他們還揭示了光周期調控種鵝繁殖的關鍵分子機制，發現延長光照時間可以促進睪丸發育，鑒定出了一些關鍵基因和核心調控途徑；發現了一種新的營養添加劑，可以進一步提高鵝的產蛋率和受精率；還研發了一種新的光照設備，可以更精準地控制光照時間和強度。這些研究成果就像給鵝產業發展注入了新的動力，讓我們看到了鵝產業更加美好的未來。他們通過不懈努力，在提高鵝繁殖性能方面又有了新的突破。這些新成果就像一顆顆璀璨的星星，照亮了鵝產業發展的道路。

總之，提高鵝的繁殖性能是一個復雜的過程，需要我們從多個方面入手。通過合理的光照調節、科學的營養補充、先進的繁殖技術以及像江蘇省農業科學院的科研力量的支持，讓鵝產業發展得越來越好！讓我們一起期待鵝產業能夠良好發展，從而更好地服務我們的日常所需！

版權：全國科普教育基地江蘇省農業科學院六合基地

編輯：沈業松、張丹

審核：俞明正

版式設計：沈業松

來源: 江蘇省農業科學院六合基地