在“減肥大業”這條路上，有人吭哧吭哧計算熱量、控制飲食，體重卻還是頑固不掉。可身邊總有這樣讓人“羨慕嫉妒恨”的朋友，胡吃海喝卻依舊身材苗條，難道只是單純的運氣好嗎？其實，他們可能藏著“秘密武器”——棕色脂肪（Brown Adipose Tissue, BAT）。

與存儲能量的白色脂肪不同，棕色脂肪（Brown Adipose Tissue）是一種含有豐富線粒體的脂肪組織，能夠產生熱量，幫助身體控制體溫和消耗能量，堪稱人體神奇的“內置燃脂廠”（參考《拯救肥胖要靠我了...》）天氣寒冷溫度降低時，它會默默開工，就像貼心的“小暖爐”，幫我們抵御寒冷。而且，棕色脂肪越活躍，身體的能量代謝就越旺盛，無論是保持體重還是抗寒，都能更加輕松應對。

難道那些“吃不胖體質”的人只是恰好運氣好擁有活躍的棕色脂肪嗎？日本研究團隊在《Nature Metabolism》發表的研究，給出了顛覆認知的答案。

研究發現，一個人的燃脂潛力，其實在生命伊始之前就已經“預設”好了。若父母在寒冷季節受孕，孩子長大后體內的棕色脂肪活性會更高，適應性產熱能力更強，每天消耗的總能量也更多，體質指數（BMI）更低，內臟脂肪的堆積也較少。換句話說，冬天“懷上的寶寶”，仿佛天生就自帶“抗寒能力”，在起跑線上就領先了一步。

有趣的是，出生的季節與成年后棕色脂肪的活性并無顯著關聯，無論是寒冬臘月，還是盛夏時節出生，對之后的“燃脂能力”幾乎沒有影響。而且，無論男女，只要受孕發生在寒冷的季節，成年后更容易擁有這份獨特的“抗寒加成”。這項研究還首次提出了“孕前起源健康與疾病（PfOHaD）”理論。簡單來說，就是父母在備孕期間如果經歷過寒冷的環境，“寒冷適應”信號有可能通過精子DNA甲基化和組蛋白修飾等方式，傳遞到生殖細胞里。這樣一來，下一代體內與棕色脂肪發育相關的基因（如UCP1等）會更活躍，從基因層面擁有更強的“燃脂潛力”。

不僅如此，這種變化還能讓后代的能量代謝系統更加高效，不光脂肪更容易燃燒，還能提高胰島素敏感性，改善脂代謝，從根源上降低了肥胖、糖尿病等代謝疾病的風險。

盡管這項研究在許多方面存在局限性，受孕及懷孕初期出現的多方面影響因素難以在過程中全方位體現，但這也為正在備孕的寶爸寶媽們提供了新思路！未來，隨著科技發展不斷進步，我們有望解鎖更多生命早期環境與健康的關聯。當下，就讓我們帶著這份對生命科學的敬畏與期待，根據現有的健康知識，科學備孕，讓每一個新生命都能在最有利的條件下開啟精彩旅程。

撰文：陳韜

核對：RH Chen

參考文獻：[1]Yoneshiro T, Matsushita M, Fuse-Hamaoka S, et al. Pre-fertilization-origin preservation of brown fat-mediated energy expenditure in humans. Nat Metab. 2025;7(4):778-791. doi:10.1038/s42255-025-01249-2

來源: 肥胖信條