每個(gè)病房都有故事，而內(nèi)分泌科的故事，總氤氳著一份煙火食光。那些可愛的糖友們總是容易掉入一些“無(wú)糖”食物的陷阱。

“沈醫(yī)生，喲子咯，今天早上空腹血糖又到了二十八點(diǎn)多！”一大早，張叔就來(lái)到平江縣第一人民醫(yī)院醫(yī)生辦公室找沈鵬醫(yī)生。

“張叔，上個(gè)月才出院，今天怎么又來(lái)啦？是不是又偷吃啦？”沈鵬醫(yī)生翻看著病例，對(duì)這個(gè)一年要住上好幾次院的“老院長(zhǎng)”頗為頭疼。

“現(xiàn)在不是吃糯米蒿粑粑的季節(jié)嗎，昨天晚上吃了幾個(gè)蒿粑粑。”

“你的多吃幾個(gè)是多少個(gè)？我跟你說(shuō)過這個(gè)東西頂多試試味，不能多吃啊。”對(duì)著一臉憨笑的大爺，沈醫(yī)生有點(diǎn)頭疼。

“嘿嘿～也就小二十個(gè)吧，但我吃了蒿粑粑，我沒吃晚飯呀，而且里面放的不是糖，是木糖醇嘞。”咧著缺了門牙的嘴，張大爺笑得一臉無(wú)辜，他的門牙，也是被他口中不甜的木糖醇“甜”掉的。

“我的大爺誒，你趕緊去辦理住院，我?guī)湍憬堤窍取！鄙钌畹貒@了一口氣，沈醫(yī)生不小的頭，更大了。

**知識(shí)延伸：**糯米升糖指數(shù)（GI=87）比白糖（GI=65）更高

紅棗湯的養(yǎng)生執(zhí)念

“李奶奶，你的餐后血糖怎么又這么高，你是不是又吃了什么不該吃的呀？”看著患者好不容易穩(wěn)定的血糖又升高，許靜醫(yī)生有點(diǎn)愁。

“沒有啊，我聽你的話，糖分高的我都沒吃嘞。”李奶奶一臉無(wú)辜。

“那你吃了什么？你說(shuō)給我聽聽。”

“半碗米飯，一碗青菜，十幾片牛肉，最后喝了兩碗紅棗雞湯，但是我把油撇干凈才喝的。”

“好吧，我知道你的血糖為什么這么高了，你來(lái)辦公室，我跟你好好聊聊怎么吃。”牽著老人的手，低頭細(xì)語(yǔ)的許醫(yī)生，格外溫柔。

**知識(shí)延伸：**紅棗干含糖量81.6g/100g，10顆≈38g糖，遠(yuǎn)超每日限糖量（25g）。

無(wú)糖餅干的甜蜜謊言

“你知不知道你的血糖，要比正常人還要控制的嚴(yán)格一些？”新手“糖”媽小余搖了搖頭，一臉不可思議：“我的空腹血糖才6.0，控制的還不夠好嗎？”

“不夠。”小梅醫(yī)生一臉嚴(yán)肅:“按照我教你的食譜吃，你和寶寶的營(yíng)養(yǎng)足夠了，你是不是又偷吃零食啦？”

“我吃的都是無(wú)糖的零食，糖尿病食品店買的，你看。”拉開床頭柜，滿滿一大袋餅干映入眼簾。

“無(wú)糖是真的，但是它碳水高啊。”掏出小本子，小梅醫(yī)生教患者算起了食物熱量。

**知識(shí)延伸：**無(wú)糖≠安全！無(wú)糖餅干常見陷阱：精制面粉+大量油脂（每100g脂肪常超30g）

湖南醫(yī)聊特約作者：平江縣第一人民醫(yī)院 單娟娟

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（編輯ZS）

來(lái)源: 平江縣第一人民醫(yī)院 單娟娟