蔣女士家的茶盤邊沿上長(zhǎng)出一圈蘑菇。受訪者供圖

“家里用來(lái)盛放茶具的托盤突然長(zhǎng)出像平菇一樣的小蘑菇，這盤子還能要嗎？”日前，浙江紹興諸暨的蔣女士給潮新聞“記者幫”發(fā)去了長(zhǎng)蘑菇的托盤。

“我看過(guò)你們之前做的‘果菌王’那個(gè)報(bào)道，我這個(gè)蘑菇會(huì)不會(huì)是它的兄弟姐妹，誕生一個(gè)新的‘盤菌王’呢？”

蔣女士介紹，她是前幾天準(zhǔn)備清洗木制托盤時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)托盤邊沿的四個(gè)面上長(zhǎng)出一圈蘑菇，體型較大的有三四株，最大的與一元硬幣差不多；較小的則有十幾株，細(xì)細(xì)密密仿佛連成一線，顏色以白色和淺灰為主。

“托盤蘑菇”近照。受訪者供圖

“這些蘑菇摸起來(lái)有點(diǎn)滑滑的。我擔(dān)心有毒，不敢多摸。”蔣女士說(shuō)，一般5至7天會(huì)洗一次托盤，以前從來(lái)沒(méi)碰到過(guò)這種情況：“不知道是不是倒茶時(shí)常會(huì)漏些水到托盤上，讓蘑菇長(zhǎng)起來(lái)了。自從發(fā)現(xiàn)蘑菇后，托盤就一直放在客廳原位沒(méi)動(dòng)。”

這款“托盤蘑菇”到底什么來(lái)路？

近日，潮新聞?dòng)浾呗?lián)系上此前接收過(guò)“果菌王”的中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進(jìn)化課題組研究人員許容聚博士。

在看過(guò)蔣女士發(fā)來(lái)的幾張蘑菇照片后，許容聚認(rèn)為，此次的“托盤蘑菇”大概率還是白參。但相比此前的“果菌王”，這幾株“盤菌王”個(gè)頭明顯較小。

受訪者供圖

白參大名裂褶菌，是東南亞一帶很著名的食用菌。許容聚介紹，白參屬于木腐生菌，像腐木、公園木扶手、木地板等位置，都是它喜歡生長(zhǎng)的地方。

去年，德清鄧女士的蘋(píng)果“果菌王”火了之后，網(wǎng)友們助力科研的熱情高漲。從廣東的椰子到河北的蟠桃，從浙江的核桃到廣西的芒果，水果界、蔬菜界、堅(jiān)果界紛紛申請(qǐng)“出戰(zhàn)”。它生長(zhǎng)的位置一時(shí)給人一種“只有你想不到，沒(méi)有它長(zhǎng)不到”的觀感，一度被網(wǎng)友戲稱為蘑菇界的“蟑螂”。

“蔣女士家的茶托盤之所以會(huì)長(zhǎng)蘑菇，初步推測(cè)是白參孢子掉在托盤邊沿上，而茶托盤經(jīng)常有水，再加上最近浙江氣溫升高，溫濕度條件都非常適合白參生長(zhǎng)。”許容聚說(shuō)，茶托盤多以木制為主，上面長(zhǎng)蘑菇相對(duì)比較常見(jiàn)，此前他看到的長(zhǎng)在茶盤上的蘑菇多以側(cè)耳（即平菇）一類為主。

蘋(píng)果白參2.0。受訪者供圖

值得一提的是，白參是為數(shù)不多的人工栽培比野生要好吃的食用菌。而育種是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，許多品種都要經(jīng)歷多輪選育，才能獲得更優(yōu)良的性狀。許容聚說(shuō)，目前，中科院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進(jìn)化課題組還在不斷接收各地網(wǎng)友寄來(lái)的“果菌王”，從而為白參菌種選育提供更多參考。

搞清楚“托盤蘑菇”的來(lái)龍去脈后，蔣女士準(zhǔn)備將這些白參寄給中科院昆明植物研究所，為科研工作貢獻(xiàn)一份力量。

“盤菌王”整裝待發(fā)。受訪者供圖

（來(lái)源：潮新聞、錢江晚報(bào)）

來(lái)源: 浙江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)