無論是忙碌的工作日，還是慵懶的周末，動動手指就能享受美食的便利，讓越來越多人對外賣產(chǎn)生了依賴。然而，長期依賴外賣，可能在不知不覺中給我們的健康埋下隱患，一些毛病或許已經(jīng)悄悄纏上了你。

腸胃功能紊亂

外賣食品為了追求口感和出餐速度，往往在食材的新鮮度和衛(wèi)生處理上難以保證。很多蔬菜可能清洗不徹底，殘留的農(nóng)藥、細菌等容易隨著食物進入人體，增加腸胃感染的風(fēng)險。

而且，外賣食物大多高油、高鹽，長期食用會加重腸胃負擔(dān)，影響腸道正常的消化和吸收功能。這可能導(dǎo)致消化不良、胃痛、胃脹、腹瀉或便秘等腸胃問題頻發(fā)，破壞腸道菌群的平衡，久而久之，腸胃功能就會紊亂。

營養(yǎng)失衡

仔細觀察外賣的菜品搭配，不難發(fā)現(xiàn)普遍存在營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。一份外賣可能主食（如米飯、面條）占比過大，而蔬菜、蛋白質(zhì)的攝入相對不足。長期這樣的飲食結(jié)構(gòu)，會導(dǎo)致我們身體缺乏維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等重要營養(yǎng)素。

缺乏維生素可能引發(fā)口腔潰瘍、皮膚干燥粗糙等問題；膳食纖維攝入不足則會影響腸道蠕動，進一步加重便秘。另外，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏還會使身體免疫力下降，更容易被疾病侵襲。

心血管疾病風(fēng)險上升

外賣中的高油、高鹽、高糖成分是心血管健康的大敵。過量的油脂攝入會使血液中的膽固醇和甘油三酯水平升高，導(dǎo)致血脂異常，增加動脈粥樣硬化的風(fēng)險。過多的鹽分?jǐn)z入會使血壓升高，給心臟和血管帶來巨大壓力。

而高糖食物不僅會引起血糖波動，還會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，進一步加重肥胖問題，肥胖又是心血管疾病的重要危險因素。長期吃外賣，患冠心病、高血壓、高血脂等心血管疾病的概率會顯著增加。

外賣雖然帶來了便利，但為了我們的身體健康，還是應(yīng)該盡量減少外賣的攝入，多自己動手做飯，選擇新鮮、健康的食材，合理搭配飲食，讓身體保持在最佳狀態(tài)。如果實在無法避免吃外賣，也應(yīng)選擇品質(zhì)有保障、營養(yǎng)均衡的商家，同時注意補充蔬菜、水果等，將健康風(fēng)險降到最低。

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來源: 海南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會