2025年3月21日下午，河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所、河北省農產品質量安全科普基地、農產品質量安全與營養健康科普教育基地聯合石家莊市疾病預防控制中心、石家莊沐晴文化傳播有限公司等多家單位在河北省石家莊市新華區弘石灣小學開展“食品安全、農產品安全、飲水安全”科普進校園活動。

生物技術與食品科學科普團隊馬春紅研究員帶領趙璞博士、焦博博士、許大金博士等科技志愿者們向學校師生展示了不同農作物、中藥材、蔬菜、林木、水果、花草及植物的種子。通過顯微鏡觀察互動小試驗，讓青少年觀察到微觀視野下的植物世界。

開展了食品安全、農產品安全、轉基因知識、食物及種子霉變的危害及中國食物與營養發展綱要（2025-2030年）等科普宣傳知識普及。

河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所與石家莊市疾病預防控制中心等單位在弘石灣小學舉辦了世界水日宣傳活動。3 月22 日是第三十三屆世界水日（2025年），為提高公眾對飲水安全的重要性和水環境保護的認識，邀請了北京大學公共衛生學院郭新彪教授做了《飲用水常見知識問答》的專題報告。權威科普解讀了生活飲用水的標準、生活飲用水衛生要求、人一天喝多少水比較合適？環境與科學消毒等科學飲水，共享健康的科普常識。

科普志愿者們還準備了食品安全、飲水安全知識問答環節，考驗了同學們的知識儲備，激發了他們的學習興趣。本次活動，將趣味實驗與科普知識講解結合，激發了青少年對科學的興趣和探索精神。通過觀看視頻、互動問答、參觀展板等環節，同學們對食品安全、飲水安全等科學知識有了更深刻的認識。未來，生物技術與食品科學科普團隊將持續推進科普進校園系列活動，為青少年科學素質提升和創新能力培養賦能。此次活動，發放宣傳圖冊50余冊，500余名師生參與活動。

下一步，生物技術與食品科學科普團隊將繼續開展形式多樣的科普活動，讓更多青少年感受到科學的魅力，為培養未來的科技人才貢獻力量。

來源: 河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所