如今，蛋白粉已成為健身人群的“標配”

然而，盲目補充卻可能暗藏風險

福州25歲的張先生（化名）

就因長期過量攝入蛋白粉

導致腎臟出現了問題

張先生是一名健身愛好者，為了迅速實現肌肉增長，他在維持正常飲食（如雞胸肉、牛肉、雞蛋、牛奶等）的基礎上，每天都會沖泡5勺蛋白粉，日攝入量約150克。這種高強度的蛋白粉補充習慣，他堅持了整整6個月。

然而，漸漸地，張先生發現自己的尿液泡沫明顯增多且長時間不散****，腰部時常隱痛，身體也總是感到乏力，即便充分休息后，疲憊感也難以緩解。帶著不安，張先生前往福州大學附屬省立醫院檢查。結果顯示，他的血肌酐值飆升至165μmol/L，尿蛋白呈現1+，提示腎功能出現異常。接診的醫生指出，好在張先生及時就診，若繼續長期過量攝入蛋白質，將會持續加速腎功能惡化。

在醫生的指導和治療下，經過3個月的綜合干預，張先生的身體狀況逐漸好轉。
福建衛生報公益藥師、福州大學附屬省立醫院藥學部主管藥師陳芬燕解釋，蛋白質在體內的代謝會產生大量的氮質廢物，這些廢物需要通過腎臟排泄。如果蛋白質攝入過多，腎臟的排泄負擔****就會加重，長期如此可能導致腎臟損傷。此外，過多的蛋白質攝入還可能誘發骨質疏松、痛風、肥胖等問題。

這類人群服用蛋白粉需謹慎

作為最普遍的營養補充劑之一，蛋白粉常被一些人神化，認為它是“保健神藥”或“運動量大必須補充蛋白粉”。對此，陳芬燕表示，對于普通人群，蛋白粉的適宜攝入量應根據個體需求和飲食習慣來確定，并非所有人都需要額外補充。
普通成年人每日蛋白質推薦攝入量為0.8-1.2g/kg/天，通過日常均衡飲食即可滿足大部分人的需求。對于老年人、高血壓或糖尿病患者等群體，由于腎臟功能較弱或已存在基礎疾病，對過量蛋白質的耐受性較低，更容易出現腎損傷。因此，這類人群在服用蛋白粉前，應咨詢醫生或藥師的建議。

此外，蛋白質還可能影響藥物療效。例如，服用治療帕金森病的多巴絲肼片時，若同時攝入高蛋白膳食，會導致藥效下降。因此，服用此類藥物期間，患者需注意控制蛋白質攝入量，并盡量將高蛋白飲食與服藥時間錯開。

警惕！這些行為也會傷腎

在日常生活中，除了盲目補充蛋白粉可能帶來隱患外，還有一些行為也可能對腎臟造成損害。例如：
過量補充維生素D：會導致血鈣升高，進而可能引發腎結石或腎小管堵塞，最終造成腎損傷。

誤食腎毒性草藥：福建地形多山區，部分地區居民習慣自行上山采草藥煮水飲用，可能誤食含****馬兜鈴酸類成分的關木通、廣防己等腎毒性草藥，長期大量攝入會導致不可逆的腎間質纖維化。

濫用解熱鎮痛藥：如布洛芬，若長期大量服用，可能引起腎臟缺血，同樣會增加腎損傷的風險。

陳芬燕提醒，日常要提高腎臟健康意識，合理膳食，適量運動，避免盲目服用保健品和藥物。如有腎臟健康問題，應及時就醫咨詢專業醫生。

來源: 福建衛生報