河北省農林科學院生物與食品所科技工作者之家組織科技人員于2025年3月3日至5日在濟南召開的第14屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會舉辦的多場高質量論壇，其中“功能蛋白、生物活性肽應用與營養健康發展論壇”和“玉米深加工技術論壇”備受關注。

在功能蛋白與生物活性肽應用論壇上，各位匯報人深入探討了功能蛋白和生物活性肽在營養健康領域的前沿應用。這些生物活性物質因其獨特的生理功能，正在成為食品、醫藥和保健品行業的熱門研究方向。論壇上，多位行業學者分享了最新的研究成果，展示了這些成分在提升免疫力、調節代謝等方面的應用潛力。

玉米深加工技術論壇則聚焦于玉米產業鏈的創新發展。與會專家和企業代表圍繞玉米深加工技術的升級、產品附加值提升以及綠色可持續發展等議題展開討論。論壇分享了玉米深加工在淀粉糖、生物發酵、新能源等領域的最新技術突破，為玉米產業的高質量發展提供了新的思路。

河北省農林科學院生物與食品所科技工作者之家馬春紅研究員與趙璞博士參加了此次論壇。兩場論壇促進了學術交流與產業合作，為生物發酵行業的創新發展注入了新動力。

此次會議涵蓋了從生物發酵技術裝備到生物農業專題展，再到生物化工技術設備到工業節能技術裝備等多個方面，全面呈現了生物發酵技術在不同領域的廣泛應用與發展潛力。此外，生化儀器與實驗室設備展、制藥機械與包裝技術展等專項展覽，更是吸引了科研人員和行業專家的關注，在這里他們交流經驗，探討行業技術前沿，共同促進生物發酵行業的進步與發展。這場盛會不僅促進了知識的傳播，也為行業的未來發展指明了方向。

本屆展會特別增設了多個論壇和活動，為參會者打造了一個深度交流與學習的理想平臺。其中，“中國生物發酵產業技術大會”作為核心活動，邀請了5位院士和300余位權威專家學者參與。會議圍繞生物發酵產業的熱點和難點問題進行了深入探討。

此次展會不僅是一場生物發酵領域的一場盛事，更是科技創新與產業升級相互交融的重要平臺。展會匯聚了全球生物發酵行業的頂尖智慧，為共同探索行業發展新路徑提供了卓越的交流空間。

來源: 河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所