編譯：公子欣

抑郁癥影響著全球超過(guò)2.8億人，70%的抑郁癥患者對(duì)抗抑郁藥物的初始治療不樂(lè)觀。因此，迫切需要確定抑郁癥的可改變?cè)虿㈤_(kāi)發(fā)新的治療方法。飲食可能是預(yù)防和管理抑郁癥的一種有前途的途徑。

根據(jù)發(fā)表在《微生物組》雜志上的一項(xiàng)研究，每天吃一個(gè)橙子或?qū)⒒家钟舭Y的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。這可能是因?yàn)楦涕兕愃艽碳と祟惸c道中的一種細(xì)菌——普拉梭菌（F. prausnitzii）的生長(zhǎng)，從而影響了神經(jīng)遞質(zhì)血清素和多巴胺的產(chǎn)生，而這兩種生物分子是已知的能提升情緒的物質(zhì)。

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院講師、馬薩諸塞州總醫(yī)院的醫(yī)生Raaj MehtaRaaj Mehta與其博士后Chatpol Samuthpongtorn合作，基于2016年一項(xiàng)關(guān)于柑橘類水果可能降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)的研究，利用“護(hù)士健康研究II”（NHS2）的豐富數(shù)據(jù)集展開(kāi)深入探索。NHS2自1989年起追蹤超過(guò)10萬(wàn)名女性的生活方式、飲食及健康狀況，每?jī)赡旮乱淮螖?shù)據(jù)。

研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)分析這些長(zhǎng)期跟蹤的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝入柑橘類水果的女性，未來(lái)患抑郁癥的比例顯著低于不常攝入者。這一發(fā)現(xiàn)為飲食與心理健康之間的關(guān)聯(lián)提供了新的科學(xué)證據(jù)，并為進(jìn)一步探索柑橘類水果在預(yù)防抑郁癥中的潛在作用奠定了基礎(chǔ)。

確定可能調(diào)節(jié)柑橘類水果攝入量與抑郁癥之間關(guān)系的腸道微生物物種和代謝途徑效果與傳統(tǒng)抗抑郁藥
相比如何？

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)中等大小的橙子，可將患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低約20%，而且這種效果似乎是柑橘類水果特有的。當(dāng)觀察人們的水果總攝入量、蔬菜總攝入量，或其他單個(gè)水果，如蘋果或香蕉時(shí)，研究人員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)攝入量和抑郁風(fēng)險(xiǎn)之間存在任何關(guān)聯(lián)。研究人員指出，很難將柑橘類水果的效果與傳統(tǒng)抗抑郁藥（如選擇性血清素再攝取抑制劑）進(jìn)行比較，因?yàn)檠芯坑懻摰氖穷A(yù)防抑郁癥，而這些藥物通常用于治療已經(jīng)患有抑郁癥的人。在未來(lái)，吃柑橘類水果可能會(huì)成為控制抑郁癥策略的一部分。但在得出結(jié)論之前，還需要更多的研究。吃橙子到底是如何降低患抑郁風(fēng)險(xiǎn)的？

這項(xiàng)研究的一個(gè)獨(dú)特之處在于，NHS2的一部分參與者在一年時(shí)間里提供了多次糞便樣本。利用這些糞便樣本的DNA測(cè)序結(jié)果，研究人員找到了柑橘攝入量與腸道微生物群中特定細(xì)菌種類之間的聯(lián)系。有一種細(xì)菌特別突出——F. prausnitzii在沒(méi)有抑郁癥的人體內(nèi)的含量比患有抑郁癥的人更高，而大量攝入柑橘類水果也與高水平的F. prausnitzii有關(guān)。因此，研究人員認(rèn)為這種細(xì)菌可能將柑橘攝入與良好的心理健康聯(lián)系起來(lái)。由于NHS2只涉及女性，研究人員想在一項(xiàng)涉及男性的研究中證實(shí)這些發(fā)現(xiàn)，所以轉(zhuǎn)向了一個(gè)類似的研究，稱為“男性生活方式驗(yàn)證研究”，在該研究中，也發(fā)現(xiàn)F. prausnitzii水平的增加與抑郁風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分呈負(fù)相關(guān)。

F. prausnitzii 可能調(diào)節(jié)柑橘攝入量與抑郁癥之間的關(guān)聯(lián)F. prausnitzii是如何讓人感覺(jué)更好的？

研究人員認(rèn)為，其中一個(gè)答案可能是，F(xiàn). prausnitzii利用一種名為S-腺苷-L-甲硫氨酸循環(huán)I的代謝途徑，來(lái)影響腸道中人類細(xì)胞產(chǎn)生的兩種神經(jīng)遞質(zhì)——血清素和多巴胺的水平。這些神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)食物通過(guò)消化道的過(guò)程，但它們也可以進(jìn)入大腦、提升情緒。研究人員表示，在得到這些結(jié)果之前，從未將柑橘類水果與大腦聯(lián)系起來(lái)。人們常說(shuō)魚(yú)是健腦食品，但沒(méi)人說(shuō)橙子是健腦食品。同樣，F(xiàn). prausnitzii在很多方面都與健康有關(guān)，比如降低患炎癥性腸病的風(fēng)險(xiǎn)。但在此之前，也不知道它和心理健康之間存在聯(lián)系。

關(guān)于接下來(lái)的計(jì)劃，Raaj Mehta表示，很希望看到開(kāi)展臨床試驗(yàn)，來(lái)明確證明吃柑橘類水果可以降低患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，甚至在某些情形下或許能夠緩解抑郁癥的癥狀。由于目前對(duì)抑郁癥治療方法的需求極為龐大，且尚未得到充分滿足，同時(shí)食吃柑橘類水果實(shí)際上不存在任何大的副作用，所以倘若能知曉這種簡(jiǎn)便的治療方式究竟能提供多大的幫助，那將是非常理想的情況。

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來(lái)源: 上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)