**一、 控制水分攝入,避免“水中毒”**
透析患者腎臟排水能力下降,過量飲水會導致水腫、高血壓、心衰等嚴重后果。因此,控制水分攝入至關重要。
* **每日水分攝入量 = 尿量 500ml** (包括飲用水、湯、粥、水果等所有食物中的水分)
* **小技巧:** 使用有刻度的水杯,記錄每日飲水量;口渴時可以含冰塊、檸檬片,或使用噴霧濕潤口腔。
**二、 限制鉀、磷、鈉攝入,預防電解質紊亂**
透析患者腎臟排鉀、排磷能力下降,容易出現高鉀血癥、高磷血癥,導致肌肉無力、心律失常等嚴重后果。同時,也要控制鈉的攝入,避免水腫和高血壓。
* **高鉀食物要少吃:** 香蕉、橙子、蘑菇、土豆、番茄、堅果等。
* **高磷食物要控制:** 動物內臟、蛋黃、奶制品、豆類、碳酸飲料等。
* **低鹽飲食更健康:** 每日鹽攝入量不超過5g,避免腌制食品、加工食品。
**三、 保證優質蛋白攝入,維持營養平衡**
透析會丟失部分蛋白質,因此患者需要增加優質蛋白的攝入,以維持肌肉量和免疫力。
* **優質蛋白來源:** 雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、大豆等。
* **每日蛋白質攝入量:** 1.2-1.4g/kg體重 (具體請咨詢醫生)
**四、 補充維生素和礦物質,增強抵抗力**
透析患者容易缺乏維生素B、C、D以及鐵、鋅等礦物質,需要根據醫生建議適量補充。
**五、 個體化飲食方案,定期監測調整**
每位患者的病情和營養狀況不同,建議咨詢醫生或營養師,制定個體化的飲食方案,并定期監測相關指標,及時調整飲食。
**小貼士:**
* 烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉,避免油炸、煎炸。
* 食物種類要多樣化,保證營養均衡。
* 保持樂觀心態,積極配合治療。
來源: 乳山威高血液透析中心