在吃水果這件事情上,人們一直都有一個爭論:**水果到底是飯前吃還是飯后吃更健康?**有人說,飯前吃水果會傷胃

也有人說,飯后吃水果會影響消化。那么,事實究竟是怎樣的呢?

把水果放在餐前吃,有利于減少正餐的飲食量,攝入多一些膳食纖維、鉀等營養素,對需要減肥、控制血脂、血壓的人有利,但如果餐前吃太多水果,則可能影響正餐食欲,不利于瘦弱的人增加體重。

把水果放在餐后吃,能幫助瘦弱的人多補充一些營養,但對于需要減肥的人來說,又容易額外增加能量的攝入,從而不利于體重的控制。

其實,對于普通人來說,吃水果不需要講究時間,可以把水果放在一天中的任何時候。但是,什么時間吃什么水果好,也有一些講究。

早晨,人體對營養吸收快、利用率高,可選擇香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,對胃腸道刺激性低。

午飯前,人體處于饑餓狀態,為避免進食過快、過多,可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升飽腹感,控制主食攝入量。

午飯后,不宜立刻吃水果,應在飯后1小時,可選擇一些酸味水果,如山楂、檸檬、番茄、菠蘿、獼猴桃等,起到助消化的作用。

下午2-3點,人體處于疲倦、困乏狀態,此時吃香蕉、西瓜、柑橘、蘋果、櫻桃、紅棗等水果,能改善疲倦、困乏等現象。

睡前,宜吃易消化的水果,可以選擇如桂圓、橘子、柚子等一些助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。

吃水果時也要注意,水果現買現吃是最健康的。對于一些不耐儲存的水果要少買快吃。已經腐壞霉變的水果切記不可食用,雖然大多時候霉變只發生在水果表皮的一塊,但是,其菌絲早已經遍布水果內部了。

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來源: 海南省科學技術協會