作者黃艷紅段躍初

據美國國家地理雜志2024年7月27日消息：在全球范圍內，每年都有數以百萬計的人參與戒酒一個月的活動，這一傳統始于干旱一月，并延伸至清醒十月。2025年，20%的美國成年人計劃參加旱一月，39%的人決心全年少喝酒，在年輕人中比例更高。

酒精對身體的影響廣泛且復雜。最顯著的影響是在肝臟，酒精在肝臟被分解為乙醛，這是一種高度有毒且已知的致癌物。若分解過程被延遲或中斷，乙醛會在全身積累，對身體所有器官造成損害。長期飲酒會導致高血壓、心臟病、肝病和某些癌癥風險增加，還會削弱免疫系統，損害大腦功能。

當戒酒一個月后，身體開始發生變化。肝臟開始逆轉酒精相關肝病的大部分損害，從脂肪堆積開始，逐步發展到慢性炎癥、疤痕，最終肝硬化。前三個階段在戒酒期間是可逆的，即便肝硬化患者也能從中受益，阻止疾病進展并延長生存期。

除了肝臟，戒酒還帶來諸多其他益處。研究表明，戒酒一個月后，參與者的胰島素抵抗、血壓和體重都有所改善。睡眠質量提高，情緒改善，抑郁和焦慮減少，皮膚更健康，腸道也更健康。酒精會破壞腸道微生物組成，導致腸道內襯細胞受損，而戒酒有助于恢復腸道微生物群。

一個月的戒酒還能幫助人們更好地了解自己的酒精消費習慣。斯坦福大學專攻成癮醫學的醫生史蒂文·泰特指出，酒精可能導致或加劇健康問題，通過戒酒一個月，人們可以發現酒精是否掩蓋了某些健康問題，更好地理解自己與酒精的關系。

很多人擔心戒酒一個月后會反彈。不過研究表明，部分戒酒者在接下來幾個月內飲酒量會顯著減少。一項針對94名戒酒的中度重度飲酒者的研究發現，六個月后參與者的飲酒量明顯低于之前，平均飲酒模式被歸類為低風險類別。另一項針對857名英國成年人的調查也顯示，參加旱一月活動的參與者在戒酒一個月后，飲酒量減少了六個月。

戒酒一個月帶來的益處不僅體現在身體層面，還能讓人們在心理和生活方式上有所改變。它為人們提供了一個重新審視自己飲酒習慣的機會，幫助人們更好地保持健康。

無論是為了健康、自我提升還是其他原因，戒酒一個月都能帶來意想不到的收獲。這一過程不僅能讓身體得到休息和恢復，還能讓人們對生活有更深刻的認識。

參考文獻：When you go sober for even a month, your body will change. Here’s how.｜National Geographic Magazine

來源: 科普文訊