你能想象嗎？一口美食下肚，可能會有幾千條寄生蟲在身體里 “安營扎寨”。今天就來給大家扒一扒那些可能藏有寄生蟲的食物，一定要看到最后，關鍵時候能救命！

蔬果生吃有風險

先來說說大家常吃的荸薺、菱角、蓮藕、茭白。這些水生蔬果清甜可口，但它們很可能是姜片蟲的 “藏身之所”。要是大量生吃或者沒煮熟就吃，姜片蟲就會趁機鉆進腸道，引發腸道出血潰爛，讓你腹痛、腹瀉沒商量，嚴重的還可能危及生命。所以，為了健康，這些蔬果一定要煮熟透了再吃。

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“帶血”肉食隱患多

牛排豬扒，很多人喜歡三分熟，追求那鮮嫩多汁的口感。可你知道嗎？未煮熟的牛肉和豬肉里常常藏著牛帶絳蟲、豬帶絳蟲。它們在身體里肆意生長，幾個月就能長成幾米甚至幾十米的成蟲，在身體里到處亂竄，從大腦到肛門都不放過。感染后，輕的腹脹腹痛、惡心嘔吐，嚴重的還可能失明、癲癇發作。這可不是鬧著玩的，吃肉還是吃全熟的更安心。

生鮮美味藏“危機”

醉蟹醉蝦和魚生，那可是不少人的心頭愛。但我得潑盆冷水，酒和醋根本殺不死寄生蟲，只有高溫烹飪才能真正滅蟲。肺吸蟲喜歡寄生在螃蟹、淡水蝦里，一旦進入人體，就會在皮膚、肺、肝等部位游走，引起咳嗽、胸痛、腹痛**等癥狀，要是跑到大腦里，癲癇、癱瘓都可能找上門。

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肝吸蟲則偏愛淡水魚，吃了感染肝吸蟲的魚生，急性發作時會有消化道不適和過敏反應，長期還可能引發膽結石、肝硬化甚至肝膽管癌。為了一時口腹之欲，冒這么大風險，真的不值得。

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一口螺肉，數千蟲險

福壽螺，這東西可千萬不能亂吃！它體內含有大量的廣州管圓線蟲，可不是幾十條幾百條，而是成百上千條。螺類很難煮熟，爆炒和涮都不一定能把蟲殺死，生吃就更危險了，容易感染腦炎。因為廣州管圓線蟲專門攻擊中樞神經系統，感染后頭疼得厲害、脖子僵硬，少數嚴重的還可能得腦膜炎、癱瘓。所以，看到福壽螺，管住嘴，別貪吃。

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防范寄生蟲，牢記這些要點

要想遠離寄生蟲，關鍵是管好自己的嘴。那些生的、臟的、奇怪的食物，能不吃就別吃。像蟾蜍、蛙、蛇還有野味，都是 “寄生蟲大戶”，別為了嘗鮮給自己找麻煩。

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做飯的時候也要注意，生熟食物分開處理。切生肉和蔬果要用不同的刀和砧板，避免交叉感染。在外面吃飯，特別是吃火鍋，別涮幾秒就急著入口，多煮一會兒，確保寄生蟲都被殺死。自己煮海鮮、螺類、淡水魚類時，一定要充分煮熟，寄生蟲得在100度高溫下才能被殺死。

要是懷疑自己感染了寄生蟲，也別怕。可以去醫院做血常規、肝功能、便常規和影像學檢查（如B超、CT）來確定。如果真的感染了，在醫生的指導下服用驅蟲藥，像阿苯達唑片、甲苯咪唑片、吡喹酮片等。但記住，別自己瞎吃藥預防，藥可不能亂吃。希望大家都能吃得健康，身體棒棒！如果覺得這篇文章有用，別忘了點贊、轉發，讓更多人知道這些知識。

來源: 澤橋醫生