盤點喝牛奶常見的三大誤區，送給各位家長，助你喝出健康來。


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誤區一，喝牛奶加糖或者巧克力更營養？

**煮牛奶時加入糖，高溫下會生成一種對人體有害的物質，若偶爾想喝甜牛奶，可以在牛奶放涼后加入糖，**由于巧克力中含有豐富的草酸，煮牛奶時加入巧克力，會生成草酸鈣，降低機體對鈣的利用率。

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誤區二，加熱牛奶需加熱5分鐘？

市面上常見的巴氏奶和滅菌奶分別經過了65℃低溫消毒和135℃高溫殺菌，均已去掉對人體有害的細菌。如果想喝溫熱口感的牛奶，加熱時只需要煮沸即可，不可久煮！

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誤區三，喝牛奶時要去掉奶皮？

奶皮的主要成分是脂肪，很多人會選擇把這層奶皮去掉，防止長胖，但是，去掉奶皮不僅去掉了脂肪，也損失了脂溶性維生素。
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來源: 成都西南兒童醫院