季風吹拂，濕潤的土壤悄然復蘇，云南的山野仿佛按下了神奇的開關，成千上萬的菌類從泥土中探出頭來，宣告著雨季的到來。汪曾祺先生曾說：“雨季一到，諸菌皆出，空氣里到處都是菌子氣味。在這里，無論貧富，都能享受到這來自大自然的饋贈。”

云南是全球有名的“野生菌王國”，這里擁有豐富的野生菌資源，種類繁多，堪稱蘑菇愛好者的天堂。雨季一到，云南的山林里就像開了蘑菇大會，各種各樣的菌子爭先恐后地冒出來。

炭角菌——地下的黑色瑰寶

看這黑黑長長的菌子，是不是像一根炭筆？其實它是一種極為珍稀的藥用菌，具有極高的藥用價值。在中藥中，它被稱為烏靈參，是一種傳統的補益藥材，能夠調節免疫系統、延緩衰老。

然而，并不是所有的菌子都可以食用。在云南，只知道“鮮艷的蘑菇不能吃”遠遠不夠。很多看似平凡的菌類也可能暗藏殺機。有毒的蘑菇種類繁多，如鵝膏菌和某些牛肝菌，它們的外表可能與可食用菌極為相似，但一旦誤食，后果可能不堪設想。

鵝膏菌——致命的毒蘑菇

這是一種鵝膏菌，看起來無害且漂亮，但它卻是云南地區最危險的毒蘑菇之一。鵝膏菌是一種致命的毒蘑菇，其毒性極強，誤食后可能引起嚴重的中毒反應，甚至死亡。鵝膏菌的種類很多，其中大部分都含有劇毒，如白毒傘、毒鵝膏等。它們的外形往往很漂亮，顏色鮮艷，還有一些看起來平平無奇，甚至會“偽裝”成雞樅等菌類，因此具有很強的迷惑性。我們要特別注意這些有毒的菌類。

發光蘑菇——夜晚的精靈

在雨后的夜晚，關掉所有燈光，慢慢適應黑暗，你也許會發現這些神秘的發光蘑菇。它們白天看起來平平無奇，但到了夜晚，就會發出綠色的熒光，像極了森林中的星光點點。

云南的野生菌不僅是味覺的奇跡，更是視覺的盛宴。每一朵菌類都在述說著大自然的奇妙與神秘。它們的美麗不僅在于形態和顏色，更在于它們承載著的生態系統的平衡與豐富。這些小小的生命，既是大地的藝術品，也是我們賴以生存的生態系統的重要組成部分。通過保護與尊重自然，我們才能世世代代享受這些大自然的珍寶。

作者：綠野探索工作室

審核：中國科學院微生物研究所 研究員 畢玉海

出品：中國科協科普部

監制：中國科學技術出版社有限公司、北京中科星河文化傳媒有限公司

來源: 星空計劃

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