南瓜（Cucurbitamoschata）富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，助消化；可做多種食物和保健品，是種植比較普遍的經濟作物之一；曾在饑饉之年作為主要糧食之一；在美國南瓜是感恩節的重要食物。以果實、果蒂、根、花、果肉、莖、卷須、葉、種子入藥。補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、利水、安胎、通乳汁、清肺、平肝、和胃、通絡、清熱、解暑、止血等。

黃花綠葉滿籬笆，茅舍清香溢晚霞。

仙境九天如是許，人間處處是芳華。



**名 稱：**南瓜

**拉 丁 名：**Cucurbita moschata

**分類地位：**葫蘆科 Cucurbitaceae南瓜屬 Cucurbita

**別 名：**冬瓜、番瓜、東瓜、北瓜、番南瓜、翻瓜、飯瓜、金冬瓜、金瓜、癩瓜、朗瓜、老緬瓜、老倭瓜、麥瓜、倭瓜、窩瓜、中國南瓜、囊瓜。

**異 名：Cucurbita pepo var. moschata、Pepo moschata、Cucurbita colombiana、Cucurbita hippopera、Cucurbita macrocarpa、Cucurbita meloniformis、Cucurbita moschata f. yokohamana、Cucurbitamoschata var. colombiana、Cucurbita moschata var.meloniformis、Gymnopetalum calyculatum、Pepo macrocarpus、Pepo moschatus、Pepo eximius.

識別特征：

1、蔓生草本，莖節部常生根，莖長可達5米，密被白剛毛。

2、葉柄粗壯，被短剛毛，葉片寬卵圓形，常具5淺裂，側裂片較小，中間裂片較大，三角形，葉面密被黃白剛毛，常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端，成一小尖頭，葉背面被毛更明顯，葉緣具細齒，先端稍鈍。卷須粗壯，被短剛毛，3-5歧。

3、雌雄同株。雄花單生，花萼鐘形，裂片條形，上部擴大成葉狀；花冠黃色，鐘狀，5中裂，裂片反卷，具皺褶，先端急尖；雄蕊3枚，藥室折曲。雌花單生，花柱短，柱頭3，膨大，頂端2裂。果梗粗壯，具縱棱，瓜蒂擴大成喇叭狀；瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常具數條縱溝。種子多數，長卵形或長圓形，灰白色，邊緣薄，長約15毫米，寬約10毫米。

**國內分布：**明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。拍攝于山東省威海市路邊籬笆墻上。

**國外分布：**原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。

**生 境：**喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格。

**物 候 期：**花果期夏秋季。

**重要價值：**南瓜（Cucurbitamoschata）富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，助消化；可做多種食物和保健品，是種植比較普遍的經濟作物之一；曾在饑饉之年作為主要糧食之一；在美國南瓜是感恩節的重要食物。

藥用價值：

以果實、果蒂、根、花、果肉、莖、卷須、葉、種子入藥。

果實：甘，平。入肺、脾、胃經。補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。主要用于肺癰、哮證、癰腫、燙傷、毒蜂螫傷等癥。

果蒂：苦、甘，平。入肺、肝經。解毒、利水、安胎。主要用于癰疽腫毒、疔瘡、燙傷、瘡潰不斂、水腫腹水、胎動不安等癥。

根：甘、淡，平。入肝、膀胱經。利濕熱、通乳汁。主要用于濕熱淋證、黃疸、痢疾、乳汁不通等癥。

花：甘，涼。清濕熱、消腫毒。主要用于黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒等癥。

果肉：甘，涼。入脾經。解毒、斂瘡。主要用于癰腫瘡素養、燙傷、創傷等癥。

莖：甘、苦，微寒。入肝、胃、肺經。清肺、平肝、和胃、通絡。主要用于肺癆低熱、肝胃氣痛、月經不調、火眼赤痛、水火燙傷等癥。

卷須：微苦，平。入肝經。主要用于婦人乳縮疼痛。

葉：甘、微苦，涼。清熱、解暑、止血。主要用于暑熱口渴、熱痢、外傷出血等癥。

種子：甘，平。入大腸經。殺蟲、下乳、利水消腫。主要用于絳蟲、蛔蟲、血吸蟲、鉤蟲、蟯蟲病、產后缺乳、后手足浮腫、百日咳、痔瘡等癥。

編輯：Pierre

來源: 物種科普