靜脈血栓栓塞（VTE），包括深靜脈血栓形成（DVT）和肺栓塞（PE），是僅次于急性心肌梗死和腦卒中的第三大常見血管疾病，全世界每年約有1000萬例新發(fā)VTE病例。因此，識(shí)別更多可改變的危險(xiǎn)因素，加強(qiáng)對(duì)VTE的一級(jí)預(yù)防，具有重要的臨床及公共衛(wèi)生價(jià)值。

茶是全世界消費(fèi)最廣泛的飲料之一。茶葉中富含多酚，該類物質(zhì)已被證明具有潛在的抗肥胖、抗氧化、抗炎和抑制血小板聚集的特性。然而，飲茶與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)尚不清楚。此外，很多飲茶者習(xí)慣在茶中添加牛奶或甜味劑，這些添加劑的使用可能會(huì)影響茶葉中生物活性物質(zhì)的潛在益處。因此，有必要進(jìn)一步評(píng)估添加劑的使用是否會(huì)影響飲茶與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。

（圖片源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者）

針對(duì)上述存在的臨床問題，近期一項(xiàng)發(fā)表于Thrombosis and Haemostasis雜志的研究發(fā)現(xiàn)，**飲用不添加甜味劑的茶，無論是否添加牛奶，都能顯著降低VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，但飲用添加甜味劑的茶對(duì)VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)無顯著影響。**南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院國家腎臟病臨床醫(yī)學(xué)研究中心秦獻(xiàn)輝教授為該文的通訊作者，碩士研究生向浩為第一作者。

該研究納入了19萬余名中老年參與者，他們?cè)诨€時(shí)沒有VTE，并完成了至少一次24小時(shí)膳食回顧調(diào)查。82.6%的參與者經(jīng)常喝茶，其中14.1%、51.8%、1.7%和15.0%的參與者分別報(bào)告飲茶時(shí)不添加牛奶和甜味劑，只添加牛奶，只添加甜味劑和既加牛奶又加甜味劑。

在12.1年的隨訪期間，4485（2.4%）名參與者發(fā)生了VTE。與不喝茶的參與者相比，飲用不添加牛奶和甜味劑的茶、只添加牛奶的茶和既加牛奶又加甜味劑的茶的參與者VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)分別顯著降低了15%、14%和10%；而飲用只添加甜味劑的茶與VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)無顯著相關(guān)性（圖1）。

圖1、飲用加入不同添加劑的茶與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)

進(jìn)一步評(píng)估茶攝入量與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)，研究發(fā)現(xiàn)，在茶中不添加牛奶和甜味劑（圖2A）、只添加牛奶（圖2B）、以及既加牛奶又加甜味劑（圖2C）的飲茶者中，茶攝入量與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間呈L型關(guān)聯(lián)，在飲茶2-3杯的人群中VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)最低。然而，在茶中只添加甜味劑的飲茶者中，茶的攝入量與VTE風(fēng)險(xiǎn)之間無顯著關(guān)聯(lián)（圖2D）。

圖2、不同添加劑飲茶者的茶攝入量與VTE發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的劑量反應(yīng)關(guān)系

這項(xiàng)大型前瞻性研究表明，**飲用不添加甜味劑的茶，無論是否添加牛奶，均可顯著降低VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，而飲用只添加甜味劑的茶與VTE的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間無顯著關(guān)聯(lián)。**鑒于茶是僅次于水的第二大消費(fèi)飲料，對(duì)VTE的微小益處都可能對(duì)公眾健康產(chǎn)生巨大的影響。飲用不添加甜味劑的茶可以成為健康飲食的一部分，可能是一種相對(duì)簡單、價(jià)廉和安全的預(yù)防VTE的策略。

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茶不過兩種姿態(tài)，浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢，拿起、放下。

時(shí)光新煮雨,悠然一壺茶。

淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。

參考文獻(xiàn)：

Xiang H, Liu M, Zhou C, Huang Y, Zhang Y, He P, Ye Z, Yang S, Zhang Y, Gan X, Qin X. Tea Consumption, Milk or Sweeteners Addition, Genetic Variation in Caffeine Metabolism, and Incident Venous Thromboembolism. Thromb Haemost. 2024 May 10. doi: 10.1055/s-0044-1786819IF:6.7 Q1.

編輯：向浩

審核：秦獻(xiàn)輝

來源: 腎臟健康促進(jìn)研究