一、各種主食搭配吃

主食的種類很多，且各有不同的營養(yǎng)特點，所以，主食搭配起來吃營養(yǎng)更豐富。我們的每一餐食物都可以對主食進行合理搭配，比如大米和小米搭配，大米和紅薯、豆類搭配等。

粗糧和細糧的搭配會保證更多的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。所以，粗細搭配是我國飲食習(xí)慣中非常重要的一部分。比如大米和小米的搭配組成的二米飯，紅豆、綠豆和大米一起做成的豆豆飯等。除了上面舉的例子，你還有什么好的主食搭配方法呢？

圖1 豆米飯

圖2 粗糧玉米

背一背：

主食搭配小技巧

粗糧細糧搭配吃，

顏色不同混著吃。

谷類薯類換著吃，

單一主食不多吃。

二、秀出你今天的主食

想一想：

把今天吃的主食秀出來，數(shù)一數(shù)有多少種？

做一做：

主食巧搭配。

把常見主食圖片放在桌子上，小朋友自行搭配，分別從營養(yǎng)、口感、顏色等方面進行指導(dǎo)。（有條件的學(xué)校可以用主食原料替代，由小朋友自行搭配，搭配好的食物可以在食育教室進行烹飪。）

如果沒有食物圖片，也可以回到家里，和爸爸媽媽一起把今天的主食變得豐富起來，拍下照片留作紀念吧！

來源: 江西省營養(yǎng)學(xué)會

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