一、菌菇類食物

“菌菇”一般長在潮濕的山林里，他們撐起一把小傘，一只腳就能站起來，營養豐富、鮮美可口，但小朋友們一定要記住，野生蘑菇一定不能吃哦！

菌菇類食物是健康飲食必不可少的食材之一。下面就讓我們來認識一下各種各樣的菌菇吧。如下圖的白蘑菇，也叫雙孢蘑菇，平菇，海鮮菇，杏鮑菇，羊肚菌，松茸菌。

白蘑菇

平菇

海鮮菇

杏鮑菇

羊肚菌

松茸菌

二、觀察一顆香菇

香菇有一個大大的傘蓋，小小的傘柄，有的香菇傘上還有漂亮的花紋，也叫“花菇”。吃香菇可以保護小朋友的健康哦。

三、認識金針菇

金針菇有著纖細的身體，一眼看去像針一樣細長，不能獨自站立，喜歡簇擁在一起，顏色潔白微泛黃，所以叫金針菇。吃金針菇好處多多，它可以讓小朋友的身體強壯，還能潤腸通便。

四、認識猴頭菇

猴頭菇素有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。形狀就像小猴子的腦袋，上面還有茸毛，所以我們叫它猴頭菇。

猴頭菇不僅樣子奇特，營養也十分豐富，經常食用可以保護胃腸健康。

來源: 江西省營養學會

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