在這個特殊的日子里，我們一起來關(guān)注一下口腔的健康！

今天是中國的愛牙日，一個提醒我們要多多照顧牙齒的重要日子。但是，你知道嗎？世界各地都有自己的"愛牙日"呢！

一．愛牙日：一場全球性的口腔健康運動

中國的愛牙日設(shè)立于1989年，定在每年9月20日。這個日子的選擇別有意義：9代表人的牙齒有32顆，20代表人要保持20顆健康牙齒。而在全球范圍內(nèi)，世界衛(wèi)生組織（WHO）將每年3月20日定為"世界口腔健康日"。

有趣的是，美國的"國家刷牙日"是在11月1日，就是萬圣節(jié)后的第二天。想象一下，孩子們在萬圣節(jié)收集享受了一堆糖果后的第二天，就被提醒要好好刷牙，這種反差確實很逗！

二．甜蜜的困惑：為什么有的吃糖多牙齒反而好？

這是一個真實的現(xiàn)象級事件。說到糖果，我們就不得不談?wù)勔粋€令人困惑的現(xiàn)象：為什么有些人吃很多糖，牙齒卻比不吃糖的人還要好？這個問題就像是一個甜蜜的謎題，讓我們來一起解開它！

1. 基因：你的DNA也在保護(hù)你的牙齒

想象一下，你的基因就像是一本獨特的食譜書。有些人的"食譜"里包含了特別強(qiáng)大的"抗蛀牙配方"。這就是為什么有些人似乎天生就有一口好牙。

研究表明，某些基因變異可能影響一個人患齲齒的風(fēng)險。例如，與釉質(zhì)發(fā)育相關(guān)的基因AMELX、ENAM和MMP20的變異可能影響牙齒的強(qiáng)度和抗酸能力。然而，需要注意的是，基因只是影響因素之一，環(huán)境和生活習(xí)慣同樣重要。

2. 牙釉質(zhì)：你牙齒的天然盔甲

牙釉質(zhì)就像是你牙齒的超級英雄盔甲。有些人的牙釉質(zhì)礦化程度特別高，看起來半透明，這種牙齒就好像是練了金鐘罩一樣---堅不可摧。

牙釉質(zhì)的礦化程度也會受多種因素影響，包括遺傳、飲食習(xí)慣和氟的攝入量。良好的礦化可以增強(qiáng)牙齒對酸的抵抗能力，從而減少蛀牙的風(fēng)險。

3. 氟：牙齒的秘密武器

說到氟，它就像是牙齒的神奇藥水。適量的氟可以強(qiáng)化牙釉質(zhì)，讓牙齒更能抵抗酸的侵蝕。

世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦在飲用水中添加氟化物，以預(yù)防齲齒。研究表明，在實施水氟化的地區(qū)，兒童的蛀牙發(fā)生率顯著降低。然而，過量攝入氟也可能導(dǎo)致氟斑牙，因此需要科學(xué)合理地使用氟化物。特別對于兒童，涂氟也不是越多越好，適合自己的口腔環(huán)境的涂氟次數(shù)，也顯得尤為重要。

4. 刷牙和漱口：戰(zhàn)勝細(xì)菌的日常任務(wù)

想象一下，我們的口腔就是一個精密的戰(zhàn)場。每次吃完東西后，尤其是甜食，就像是給微生物軍團(tuán)發(fā)了補(bǔ)給。而刷牙和漱口就是你派出的清潔部隊，可以將以些"壞敵人"趕出去。

美國牙科協(xié)會（ADA）建議每天至少刷牙兩次，每次2分鐘，并使用含氟牙膏。此外，每天使用牙線清潔牙縫也很重要，因為刷牙可能無法清潔到這些區(qū)域。

5. 唾液：你的天然保護(hù)液

別小看了口水的作用！唾液就像是口腔的天然清潔劑和緩沖液。有些人的唾液分泌量大、成分好，能更有效地中和酸性物質(zhì)，沖走食物殘渣。

研究表明，唾液中含有多種抗菌物質(zhì)，如溶菌酶、乳鐵蛋白等，可以抑制有害細(xì)菌的生長。此外，唾液還含有鈣和磷酸鹽，可以幫助修復(fù)早期的牙釉質(zhì)損傷。

6. 口腔菌群：你牙齒的隱形朋友或敵人

想象一下，你的口腔就像一個繁忙的城市，里面住著數(shù)以億計的微生物居民。這些微生物組成了我們的口腔菌群，它們的存在也決定了你是否容易得蛀牙。

近年來的研究表明，口腔菌群的平衡對口腔健康至關(guān)重要。某些益生菌，如乳酸菌中的某些菌株，可能有助于抑制導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌生長。然而，過度使用抗生素或含酒精的漱口水卻會破壞這種平衡。

三．其他保持健康的口腔菌群的小方法：

Ⅰ.均衡飲食，包括富含纖維的食物
Ⅱ.限制糖的攝入
Ⅲ.適度使用益生菌
Ⅳ.避免不必要的抗生素使用

結(jié)語：甜蜜與健康的平衡藝術(shù)

所以，下次當(dāng)我們看到有人大口吃糖卻牙齒健康時，小朋友就別羨慕嫉妒恨了。因為，這背后有著基因、牙釉質(zhì)、氟、口腔衛(wèi)生習(xí)慣、唾液和口腔菌群等多種因素在發(fā)揮作用。

但這并不意味著我們就可以放縱地吃糖了。保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣、適度攝入糖分、定期看牙醫(yī)，才是真正愛護(hù)牙齒的正確方式。

對于我們自己，其實每天都是愛牙日！因為我們不僅僅是關(guān)注牙齒的健康，更會欣賞生命的奇妙和科學(xué)的魅力。而我們的牙齒，也在訴說著一個獨特而有趣的故事！


參考資料：
1.World Health Organization. (2016). Fluoride and Oral Health. Geneva: WHO.
2.American Dental Association. (2019). Mouth Healthy: Brushing Your Teeth. ADA.
3.齲病研究的前沿與進(jìn)展.中華口腔醫(yī)學(xué)雜志. 2024,59(1) : 14-22. DOI: 10.3760/cma.j.cn112144-20231010-00187
4.Pitts, N. B., et al. (2017). Dental caries. Nature Reviews Disease Primers, 3, 17030.
5.Lamont, R. J., Koo, H., & Hajishengallis, G. (2018). The oral microbiota: dynamic communities and host interactions. Nature Reviews Microbiology, 16(12), 745-759.
6.Hujoel, P. P., & Lingstr?m, P. (2017). Nutrition, dental caries and periodontal disease: a narrative review. Journal of Clinical Periodontology, 44, S79-S84.
7.齲病預(yù)防和管理執(zhí)行概要白皮書.中國口腔醫(yī)學(xué)繼續(xù)教育雜志.

來源: 紫龍科傳