編輯：四月

水對身體健康至關重要我們每天都要喝水
有人認為桶裝水或瓶裝水較自來水的水質更有保障也有人認為把自來水燒開喝更健康到底哪個對呢？

長期喝桶裝水存在健康風險2024年1月，國際學術期刊《美國國家科學院院刊》發表的一項最新研究發現：研究人員首次利用新的顯光學成像技術觀測到桶裝水和瓶裝水中的納米級塑料，每升桶裝水或瓶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料微粒。

這種納米級塑料較微塑料更加微小——納米級塑料是尺寸小于1微米的顆粒，人類頭發絲的直徑約為70微米，納米級塑料的直徑約為人體頭發絲的1/70。**納米級塑料不僅可以通過人體腸道或肺部細胞進入血液，抵達心臟和大腦，甚至還能穿過胎盤，進入胎兒體內。**此外，塑料顆粒還會在瓶裝水被擠壓或暴露在高溫下，又或是在反復開、關瓶蓋時脫落。使用微波加熱導致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數量最高，每平方厘米容器中能釋放超過20億個納米級塑料和400萬個微塑料。

研究發現：把水燒開能大幅降低微塑料
**自來水中也存在“微塑料”。**2019 年世界衛生組織發布的《飲用水中的微塑料》分析報告中指出，在海洋、污水、淡水、飲用水中均有塑料污染物的存在，無處不在的塑料顆粒對人體健康造成了威脅。
2024年2月，廣州醫科大學李戰軍教授和暨南大學環境學院曾永平教授在《環境科學與技術快報》期刊發表的一項研究成果發現：**把水燒開，再簡單過濾，就可能除去高達84%的納米/微塑料。**這堪稱最為簡單且無害的“凈化”水方式，從而減少人類通過飲水所致的微塑料攝入量。

研究發現，在燒水的過程中，隨著水溫的升高（25℃-95℃），水中的微塑料的去除效率從最初的2%逐漸增加到28%，在100℃時急劇增加到84%。同時，微塑料濃度從原來的30顆粒/微升，降低到4.8顆粒/微升。水垢中的碳酸鈣可以通過與微塑料共沉淀來達到去除水中微塑料的作用。


小編自己拍的

最后，研究根據全球不同的水質和飲水習慣，比較了六大洲共67個地區的成人和兒童飲用開水和自來水攝入的微塑料量，發現每天通過燒開水攝入的微塑料量比通過自來水攝入的微塑料量少2-5倍。
因此看來無論是桶裝水還是自來水都建議把水燒開喝更安全

經常喝桶裝水的人，以下要點記住01挑選桶裝水時，將水桶放平，觀察水桶底部的三角標識是PC材質還是PET材質；應盡量挑選PC材質的水桶；盡量不要挑選PET材質的桶裝水，因為PET材質的包裝不耐高溫，高溫時會造成有害物質析出。
02及時飲用完畢，人口少的家庭盡量不使用桶裝水。桶裝水開封后存在細菌滋生風險，應盡量在5～7天內飲用完畢。建議將飲水機放置在通風、陰涼、避光的地方，避免陽光直射。
03桶裝水最好也要燒開飲用。大部分飲水機無法將水加熱至100℃，建議使用獨立的燒水壺，將桶裝水燒開后再飲用。
04定期消毒相關設備。家里使用飲水機的小伙伴平時一定要注意給飲水機進行消毒，一般建議半個月~1個月消毒一次。內膽和冷水閥等飲水機部件7天就要清洗一次。對于單位、校園等公共場所的飲水機，相關部門應做好消毒工作。

另外不愛喝水的朋友們注意了喝水太少加速衰老哦！

2023 年柳葉刀子刊發表的一項研究表明，當人的血鈉超標時，變老、患慢性病的風險顯著增加。而血鈉偏高通常是體內水分不足的標志。每天喝夠水也是延緩衰老、延長壽命的一種有效方法。

參考來源：健康有約、生命時報、《發明與創新（高中生）》2024年第6期

本文封面圖片及文內圖片來自版權圖庫（或版權方），轉載使用可能引發版權糾紛。

來源: 健康有約、生命時報等