很多人為了趕時間經常十分鐘就能解決完一頓飯時間自然很寶貴
工作也很重要但是這種“超速”吃飯的習慣對健康不太友好
把吃飯速度降下來，身體將發生很多變化
1胃腸功能變好吃慢點會延長食物的咀嚼時間，使其被充分研磨進入胃，再到達腸道便能被消化、吸收。長期堅持，能改善胃脹、胃酸、胃痛、消化不良等癥狀，還能保護胃黏膜。2牙齦更加“堅固”

細嚼、多嚼能鍛煉下顎力量，促進牙床健康，還能促進牙齦血液循環。咀嚼時分泌的唾液，含溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止細菌繁殖。
3緩解代謝疾病

相比吃飯慢的人，吃飯速度快的人肥胖風險增2倍；經常狼吞虎咽的人患糖尿病的風險是普通人的3倍。

降低吃飯速度更有助于控制食量，減少肥胖和糖尿病的幾率。

4癌癥風險降低

口腔和食道能承受的溫度一般在10~40攝氏度，最高不超過60攝氏度。

慢點吃能減少“趁熱吃”的機會，避免過燙的食物刺激本就脆弱的食管黏膜上皮，減少食管癌風險。

對于粗糙堅硬的食物，細嚼慢咽能減少帶給食管、腸胃的物理性損傷，避免反復刺激所導致的炎癥。

5壓力變小更放松

吃飯時多咀嚼，可以使記憶中樞——海馬體的血流量增加。用一定節奏咀嚼，還可促進血清素分泌，這種激素能讓我們感到幸福、愉悅。

一頓正餐的時間應該是多久？

進餐時間和個人飲食習慣、健康狀況有關，但一般不應少于15分鐘。

?《中國居民膳食指南》建議：

健康人群應花費15~20分鐘吃早餐，午餐和晚餐時間應控制在30分鐘左右。

如果不好控制時間，可以記住一點：

每口食物咀嚼20~22次為宜，老人最好咀嚼25次以上，更易消化。

來源: 家在鼓樓