現在生活好了，

很多老人卻不知道怎么吃了

有人留言：

家中長輩身體很虛弱

買回去的營養品也不吃

一說就是吃不下，就盯著那些粗糧吃

或者湯泡飯糊弄一口

……

太心疼他們了

確實，老年人的營養需求不一樣

此外，有些老年人還有慢性病，

甚至多種慢病共存，

會更加影響食物的攝入、消化及吸收，

所以飲食上就更不能隨心所欲，

也不能過于寡淡

老年人如何合理膳食呢？

家有老人，都看看哈~

一、 規律飲食 充足補給

首先要飲食規律，保證充足的能量補給。一般來說，老年人每天至少應該攝入12種以上的食物，吃好三餐才能保證身體能量！

早餐、中餐、晚餐要均衡搭配、色香味美、溫度適宜，并盡可能的增加食欲和進食量，如果因為高齡或身體虛弱導致食量有限，那就需要增加進餐次數來補給能量。

用餐時間要相對固定，并需要少量且多次的飲水，清晨一杯溫開水，睡前1-2小時一杯水，不要口渴才喝水哦！

對了，睡前一小時內不建議用餐飲水哦，這樣才能保證較高的睡眠質量！

二、 合理膳食 預防貧血

老年人貧血，其主要原因是鐵的攝入不足。想要有效預防缺鐵性貧血，最直接的方法就是增加鐵的攝入。

**首先，**要幫助老年人增加主食和各種副食品的攝入，保證各種人體造血所必需原料的供給。

**其次，**是合理調整膳食結構，老年人應注意適量增加瘦肉、禽、魚、動物肝臟、血等動物性食物的攝入，以此來增加鐵的吸收和利用，同時也要增加水果和綠葉蔬菜等植物性食物的攝入，促進鐵吸收和紅細胞合成。

而濃茶和咖啡會干擾食物中鐵的吸收，因此在飯前和飯后一小時內不宜飲用咖啡和濃茶。

三、走近高鈣食物 遠離骨質疏松

骨質疏松，是老年人比較常見的癥狀，它與鈣的攝入量不足有著密切的聯系。我國老年人膳食鈣的攝入量不到推薦量的一半，因此，我們應該特別注意攝入含鈣量高的食物。

奶類不僅鈣含量高，而且鈣與磷的比例適中，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子、吸收利用率高，是膳食優質鈣的主要來源。

老年人推薦的食用量是每日300-400ml牛奶或蛋白質含量相當的奶制品，攝入奶類可采用牛奶＋酸奶的多種組合方式。

此外，還可食用一些豆制品、海產品、高鈣低草酸蔬菜、黑木耳、芝麻等天然含鈣量高的食物。

四、 運動強身體 提高免疫力

老年人擁有健康體魄、提高免疫力，最直接的方式就是要積極參加戶外活動啦！

戶外活動能夠更好地接受紫外線照射，有利于體內維生素D的合成，可延緩骨質疏松和肌肉衰減。老年人應根據自己的體能和健康狀況隨時調整運動量，循序漸進、量力而行。

在活動時，首先要注意安全，重視自身體力和協調功能下降的生理變化，避免參與劇烈和危險項目，防止運動疲勞和運動損傷，尤其要注意關節損傷。對于體重較大和關節不好的老年人，應避免爬山、爬樓梯、騎自行車爬坡等運動。

其次要重點選擇能夠活動全身的項目，使全身各關節、肌肉群和多個部位得到鍛煉。運動前和運動后要做一些舒緩運動，順應自己的身體狀況，動作要簡單、緩慢，不宜劇烈運動。要根據自身狀況選擇適當的運動時間、頻率和強度。

五、關注營養均衡 保持適宜體重

所謂“BMI”，是國際上常用的衡量人體肥胖程度和是否健康的重要標準。

對于成人來說，**BMI≤18.5kg/m2是營養不良的判別標準。**研究資料表明，體重過低的老年人，其營養不良和死亡風險率將會增加。因此，體重過低或過高都對老年人的健康不利，需要根據自身情況制定營養干預措施。

時常監測體重變化，使體重保持在一個穩定的水平。如果沒有主動減重，而發現體重明顯降低，則應當引起重視，去醫院進行必要的檢查。

對于體重過低、消瘦虛弱的老年人，可在積極治療相關疾病的同時，適當的增加餐食的攝入量及次數，且適度運動，促進食物的消化吸收。另外，通過社交來調節心情，也可以增進食欲。對了，保證充足的睡眠也很重要哦！

六、營養防治 疾病走開

高血壓、糖尿病是老年病中比較常見的疾病。除了正確的健康教育、合理的運動和藥物治療以外，飲食治療也是最基本、最有效的治療措施。

糖尿病的健康教育是為了讓病人了解糖尿病的相關知識，學會治療過程中所需的基本技能，以樂觀積極的心態接受治療。合理地控制飲食有利于控制糖尿病的病情發展。通過良好的營養供給和飲食習慣改進病人的健康狀況，減少并發癥的發生。合理的運動可促進肌肉組織對葡萄糖的攝取和利用，提高胰島素與受體的結合力，從而使血糖降低。為了解糖尿病病人血糖是否達到良好控制，必須做到每天、每月、每季監測血糖、血壓、體重等各類項目，以便及時調整治療方案，早期發現和防治并發癥。

高血壓的一級預防在于廣泛的健康宣傳教育，使大眾正確認識高血壓，并對與其密切相關的生活習慣和膳食行為有一個充分的了解。**比如：**生活中控制體重、適當的有氧運動、足夠的鎂鉀鈣的攝入、減少膳食脂肪攝入、戒煙限酒等。

每次發關于老人的科普，很多小伙伴做的可能是直接轉發相親相愛一家人，但其實我們也可以認真了解這些知識，如果不能經常回家，可以：

可以在打電話給他們時講講湯泡飯的危害

可以給他們念念哪些蔬菜天然含鈣量高

可以網購時幫下單幾款性價比高的牛奶、酸奶

來源: 江蘇疾控（微信號：jscdcwx）