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福建高溫模式已超長待機

大家最想做的事情

是不是都是宅在空調房

喝冷飲、吃雪糕涼爽一下？

你有沒有發現

有時候拿著冰淇淋

狠狠咬下一大口

會感覺一股涼意直沖腦仁

頓時覺得頭疼

甚至有時會出現惡心等連鎖反應

這種現象有個名詞

——“腦結冰”

是不是沒聽過呢？

今天一起了解一下

什么是“腦結冰”

01

“腦結冰” 是怎么回事？

“腦結冰”是一種形象的說法，其實是指大量進食冷飲后引起的頭部神經疼痛。上世紀80年代，西方國家對類似病例進行討論，并取名為“冰淇淋頭痛”，也稱“冷刺激頭痛”，學名叫“蝶腭神經節神經痛”。

當冰冷的食物突然進入溫熱的口腔時，會對口腔黏膜造成強烈刺激，使面部肌肉和血管刺激大腦動靜脈的收縮和痙攣，繼而傳導到大腦。此時，人會感覺額頭中部或太陽穴附近非常疼痛，有的人甚至會惡心嘔吐，這種疼痛通常會持續幾十秒鐘甚至更長時間。有偏頭痛病史的人更容易出現這種情況。

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02

如何防止 “腦結冰”呢？

飽餐后，別馬上吃冷飲！一頓飽餐之后，食物要經過胃和腸道的消化、吸收，在胃酸和消化酶的作用下分解成小分子物質，消化酶在人體內正常溫度(36℃~37℃)下活性較高。冷飲快速進入人體后，會瞬時降低胃腸道的溫度，酶的活性降低，刺激胃腸道發生痙攣收縮，腸道對食物的消化、吸收能力減弱，同時胃腸道血管迅速收縮，血流量減少，影響營養物質的轉運。

腸胃虛弱、消化能力差的人：飽餐之后再吃冷食，很容易造成胃腸不適，引發腹瀉。消化功能正常的人：如果常在飽餐后吃冷食，也可能誘發胃腸道疾病，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、冒冷汗等癥狀。除了飽餐后，空腹時和劇烈運動后也要慎吃冷飲：空腹時，冷食易刺激胃黏膜；劇烈運動使體溫升高、毛孔張開，這時大量吃冷飲會對消化道產生強烈刺激，引起胃腸道蠕動劇烈，產生腹部不適。

03

如何預防 冷飲帶來的一系列反應？

控制每次攝入量：冷刺激頭痛的最佳預防方式，是避免已知的寒冷刺激，比如不要短期內快速進食大量冷食冷飲。盡量不要一次連續吃雪糕、冰棍超過兩根，冰鎮瓶裝飲料一次別喝超過半瓶。

含一會兒再吞咽：喝液體冷飲最好使用小口慢飲的方式，吃固態的冷飲，可以先含在嘴巴前端，等接近體溫后再慢慢吞下，以減少對大腦血管、咽喉和呼吸道的刺激。

兩餐之間吃：對于多數人而言，冷食最好選擇兩餐之間吃，且不要吃太多；比如在飯后、至少隔1小時再吃冷飲。

特殊人群慎吃：比如心腦血管病患者，包括高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等，血管自我調節的能力相對較差，“驟冷”會導致血管突然收縮，可能引發不適。

提示

吃冷飲時如果感覺頭痛不適，可以用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復常溫。

還可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，增加進入上顎的熱氣流，緩解頭痛。但如果持續惡心、嘔吐、頭痛，應及時就醫。

來源: 福建科普