面包是孩子早餐中經常出現的主食類別。不僅方便，味道還超級好。但是大家肯定也發現了，市售的面包真的越來越貴，而且有的量也沒有很大。為了讓孩子早餐的面包吃的好，吃的飽，還是自己做最合適！

今天給大家推薦的就是好吃又好看的抹茶南瓜小面包。每一個都很小巧可愛。孩子早餐吃上2-3個剛剛好，也不會影響其他蔬果的攝入量。重點是自己做的面包，那給的餡料量絕對非常充足。

今天做的小抹茶面包，如果不喜歡抹茶味，可以不放抹茶粉，在餡料的選擇上也可以充分考慮孩子和家人的喜愛。將豆沙換成椰蓉、肉松、芝士、奶酪扥都是非常不錯的選擇。

如果更換了餡料種類，那最后的烘焙溫度和時間就要考慮自家烤箱的脾氣，調整一下，以防出現過熟或者過生的情況哦~

材料：

高筋面粉250g，牛奶175g，白砂糖30g，鮮酵母8g，海鹽3g，黃油20g，抹茶粉10g，豆沙180g（每個15g）

步驟：

1，將除豆沙以外的所有食材放入廚師機，攪打成出膜狀態的光滑面團

2，面團放入盆中，第一次發酵到2.5倍大

3，發酵后的每面團平均分割成12個

4，豆沙每個分成15g，包裹進面團中，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

5，將面團搟成舌形，用刮板切幾刀，有一端不要切斷，編成麻花狀，收口向下卷起來

6，放入模具中36度最后發酵35分鐘，190度烘烤20-22分鐘左右即可

來源: 營養師-藍冰瀅