天氣暖和了，孩子早晨起來(lái)更容易沒(méi)有胃口。這個(gè)時(shí)候就需要家長(zhǎng)做一些可以開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)幫助孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和開(kāi)胃。

今天給大家推薦的絕對(duì)是面包界的奇葩——番茄毛豆面包。是不是完全沒(méi)有想到這兩種食物還可以放到面包里。別說(shuō)，放進(jìn)去味道還真的很好吃。

番茄酸甜的味道和奶酪的濃香不僅為面包的味道增色不少，重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)可是一點(diǎn)都不含糊啊！

奶酪不多說(shuō)，補(bǔ)鈣頂頂好的食材。要知道奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。

奶酪不僅僅可以提供豐富的鈣質(zhì)，它還含有一種可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的蛋白質(zhì)也就是酪蛋白。這就讓兒童的骨骼生長(zhǎng)有了足夠的動(dòng)力和材料。春季可是生長(zhǎng)黃金期，孩子的鈣一定不能落下！

再說(shuō)毛豆，毛豆富含鐵質(zhì)，是孩子補(bǔ)鐵的理想食物，在日常飲食中可以適量食用可以防止缺鋅，預(yù)防缺鐵性貧血。

而豐富的卵磷脂對(duì)寶寶大腦發(fā)育和智力提升十分有利，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。

一款這樣的面包，絕對(duì)是孩子生長(zhǎng)發(fā)育中絕對(duì)不能缺少的主食！早餐搭配上新鮮的牛奶和蔬果，簡(jiǎn)單又美味~抓緊來(lái)試試吧~

材料：

高筋面粉 200g，酵母 2g，普羅旺斯香草鹽2g，糖 12g，無(wú)鹽黃油20g、無(wú)鹽無(wú)油番茄汁140g，大孔干酪 70g，毛豆50g，軟化的奶酪碎適量

步驟：

1，將高筋面200g，普羅旺斯香草鹽2g，糖 12g，無(wú)鹽無(wú)油番茄汁140g，放入攪拌機(jī)中攪拌

2，面團(tuán)變光滑后，加入酵母和軟化無(wú)鹽黃油20g，揉至面團(tuán)光滑

3，發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的2至3倍

4，把發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成8份，滾圓，蓋上保鮮膜，醒發(fā)15 到 20 分鐘

5，用手輕輕按壓排氣，用搟面杖將面團(tuán)搟成圓形，將毛豆和奶酪包進(jìn)面團(tuán)里；最后，牢牢捏緊封口，將面團(tuán)滾圓

6，放入烤箱，40度進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘

7，用刮刀劃一個(gè)十字切口，放上軟化的奶酪，烤箱溫度190度預(yù)熱，烘烤12分鐘

來(lái)源: 營(yíng)養(yǎng)師-藍(lán)冰瀅