人類、動物、植物和環境的健康彼此依存，這一點不容否認。“同一健康”（One Health）是一個整體統一的理念，認為人類、動物、植物和更廣泛的環境的健康緊密關聯，彼此依存。“同一健康”作為綜合統一方針，旨在可持續地平衡和優化人類、動物和生態系統健康狀況。

“同一健康”方針認識到，世間萬物相互關聯，構成一個錯綜復雜的網絡。這一整體理念旨在以可持續的方式平衡和優化生態系統各要素，呼吁各部門、學科和社區共同努力促進福祉，解決健康和生態系統面臨的威脅。

攝影：Zeng Zheng ?綠會同一健康工作委員會

聯合國糧食及農業組織（FAO）與聯合國環境規劃署（UNEP）、世界衛生組織（WHO）和世界動物衛生組織合作，踐行“同一健康”方針，預防、識別和遏制病原體和疾病在動物、人類和環境之間傳播。

動物、植物、水域和森林發生病蟲害，會導致產量降低和生物多樣性受損，并破壞人們的生計。為了應對這些威脅，糧農組織踐行“同一健康”方針，推動農業糧食體系轉型。

糧農組織采取“同一健康”方法，力爭解決五大問題：

1. 抗微生物藥物耐藥性 (AMR)

抗微生物藥物耐藥性（Antimicrobial Resistance，AMR）是指微生物在意圖抑制或殺死它們的藥物作用下持續存在或生長并使藥物失效的能力。人類活動會加速抗微生物藥物耐藥性的出現和擴散，主要是由于在治療、預防或控制人類、動物和植物疾病時，不當和過度使用抗微生物劑。

例如，在動物飼料中添加抗微生物劑以加快生長和提高產量，這種做法在以前很普遍，盡管現在有所收斂，但施用的抗微生物劑多達80%已經通過排泄物進入水體和土壤。環境中的一些微生物對這些抗微生物劑具有天然耐藥性，進而導致其他致病細菌和真菌也逐漸產生耐藥性。

在糧農組織的大力支持下，各國政府、農民、貿易商和其他利益相關方利用減少農業糧食體系抗微生物藥物用量項目和糧農組織抗微生物藥物耐藥性國際監測平臺，提高對抗微生物藥物的認知，并限制不必要的使用。

糧農組織提供資源和工具，推廣可持續土地和土壤管理，減少農藥使用，實現糧食增產。左/上：?FAO/Luis Tato. 右/下：?FAO/Soliman Ahmed.

2. 過度使用肥料和合成殺蟲劑

健康和多元的土壤生態系統蘊藏著無數寶貴的生物，確保植物可以健康生長。益蟲以自然的方式抑制蟲害，并為植物傳粉。然而，過度使用合成殺蟲劑會導致益蟲數量減少，生態平衡將因此受到破壞，時機成熟時，害蟲會卷土重來，而且害蟲也會形成耐藥性。

糧農組織向各國政府和供應鏈上的各個主體提供資源和工具，通過推廣可持續土地和土壤管理實踐，減少合成殺蟲劑和化肥施用量，實現糧食增產。

例如，糧農組織編寫《農民堆肥手冊》（Farmer's Compost Handbook），指導農民制作健康和安全的肥料，種植不易受害蟲侵襲的健康作物。《手冊》分享了拉丁美洲的若干案例，包括哥倫比亞農民用豬糞制作有機肥料，巴拉圭農民利用果蔬廢棄物、樹葉和草木灰在塑料桶中堆肥。

糧農組織還編寫了《可持續土壤管理自愿準則》（Voluntary Guidelines for Sustainable Soil Management），介紹相關管理實踐以及合成肥料和殺蟲劑的生物替代方式。
3. 土壤退化

人類大約95%的糧食生長于土壤之中或土壤之上，而耕犁等傳統農業操作會破壞土壤的物理、化學和生物特性，造成土壤板結，透水性差，有機物含量降低。過度或不當使用肥料、重型農業機械和劣質灌溉用水也會導致土壤退化。

借助糧農組織全球土壤有機碳封存潛力地圖，專家可以確定哪些地方應采用可持續的土壤管理方法，以增加土壤中的碳匯。這項工具還為決策者提供了應對氣候變化所需的信息。

4. 人畜共染病

許多源于動物的疾病可以通過直接接觸感染人類，人畜共染病嚴重威脅人類健康。

例如，狂犬病是一種致命的病毒性疾病，犬只通過咬傷或抓傷人類傳播病毒。狂犬病無法治愈，但可以通過接種疫苗進行預防。在糧農組織的支持下，各國開展疾病監測和疫情應對，加強實驗室能力建設，提高公眾認知，組織疫苗接種，努力預防和控制狂犬病。

在孟加拉國，糧農組織向政府提供技術支持，根據“同一健康”理念，制定全國性大規模犬只疫苗接種戰略。孟加拉國致力于消滅狂犬病，目前已組建數千支疫苗接種隊。孟加拉國是亞洲唯一完全由政府出資進行全國性犬只疫苗接種的國家。

5. 大流行病

近年來，隨著人口向新的地域擴張，氣候和土地使用發生變化，環境、植物、動物和人類健康之間的聯系進一步突顯。近幾十年來，國際旅行和貿易快速增長，地理邊界日益模糊，疾病因此更容易蔓延至全球。近年來各種局部和全球流行病頻頻暴發，一再提醒我們，人類、動物、植物和環境的健康密不可分。

為此，作為踐行“同一健康”方針的主要舉措之一，糧農組織創立流行病基金，向低收入和中等收入國家提供贈款，支持人類和動物衛生系統開展能力建設，加強監測、實驗室診斷和人才培養，以更好地應對大流行病。

“同一健康”理念包羅萬象，上述問題僅僅是其中一部分，這一理念對于林業和水利等部門也至關重要。《食品法典》匯總了相關國際標準、準則和法規，確保食品的安全性并進而開展食品貿易，其運作也深受“同一健康”理念的影響。

世間萬物休戚相關，我們需要時刻提醒自己，同一地球，同一健康。

關于“同一健康”

“同一健康”是一種綜合的統一方針，旨在可持續地平衡和優化人類、動物和生態系統的健康。

該方針認識到人類、家養和野生動物、植物和更廣泛的環境（包括生態系統）的健康緊密聯系并相互依存。

該方針動員社會不同階層的多個部門、學科和社區共同努力，促進福祉，應對健康和生態系統面臨的威脅，同時滿足對清潔的水、能源和空氣、安全和有營養食物的共同需求，采取行動應對氣候變化，并為可持續發展做出貢獻。

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本文僅代表資訊，不代表平臺觀點。供參考。

編譯 | Samantha
審核 | YJ
編輯 | Samantha

參考資料略

來源: 海洋與濕地