春暖花開的季節，每年的這個時候都是家長們帶著孩子出去玩的好時候。要說孩子在路上最發愁的是什么，那就是小零食。

有時候去的公園或者場館比較偏僻，是沒有什么賣食物的地方的。這個時候就需要家長提前給孩子準備一些比較抗餓，又有營養的食物。

今天給大家推薦的就是做一次可以吃很久的牛肉干。牛肉是典型的高蛋白食物，營養非常豐富，孩子吃對于身體也有非常大的益處。外面賣的牛肉干比較咸，會影響鈣質吸收，讓孩子更容易上呼吸道感染，自己給孩子做的牛肉干鹽可以減量，一點點咸味就好。

重點是自己做的牛肉干，安全、健康又衛生。作為下午小零食和孩子的磨牙棒都是非常不錯的選擇。

當然，如果有減脂需求的人，日常也可以做一些牛肉干放到辦公室，來代替平時的下午茶，一根可以吃很久，健康還能控制熱量攝入~簡直是全家必備小零嘴，抓緊來試試吧！

最后提醒一下大家，在制作的時候用到了烘干機，如果家里沒有烘干機，可以用烤箱的熱風循環，溫度60度，根據自己牛肉切的大小，時間控制在6-8個小時左右~

材料：

牛大腿肉750g，洋蔥1個，胡蘿卜1根，生抽20g，鹽5g，料酒10g

步驟：

1、牛大腿肉切成3cm寬的牛肉條，加入洋蔥碎，胡蘿卜碎和全部調料腌制4-8小時

2、取出腌制好的牛肉條，去掉上面的胡蘿卜和洋蔥，控干多余的水分，碼在烤盤中

3、烤箱170度預熱，把牛肉條放進去，烘烤20分鐘，取出后倒去多余的水分

4、烤熟的牛肉放入烘干機，60度烘干6小時即可食用

來源: 營養師-藍冰瀅