冬天總是冷風(fēng)瑟瑟，寒氣逼人。
在我們的餐桌上，必定少不了一碗熱騰騰的羊肉湯，驅(qū)散一身寒氣。
那么，吃羊肉真的可以抵御寒冷嗎？今天，我們就來一起探索這個冬日里的“羊肉魔法”，看看它是否真的能讓我們遠(yuǎn)離寒冷。01 吃羊肉的好處

羊肉富含蛋白質(zhì)、維生素B12、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。這些成分對于人體來說都是非常重要的，特別是對于冬季的身體保暖和能量補(bǔ)充。

蛋白質(zhì)

羊肉中的蛋白質(zhì)對于我們的身體而言，是一種非常好的保暖劑。當(dāng)身體攝取蛋白質(zhì)后，會將其轉(zhuǎn)化為熱量，這個過程有助于提高我們的體溫。所以，從某種程度上說，攝取適量的羊肉可以幫助我們抵御寒冷。

維生素B12

維生素B12在維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和促進(jìn)血液循環(huán)方面具有重要作用。在寒冷的冬季，血液循環(huán)對于保持體溫和身體溫暖具有至關(guān)重要的作用。而羊肉恰好是維生素B12的一個良好來源，因此有助于改善血液循環(huán)，進(jìn)一步幫助我們抵御寒冷。

其他營養(yǎng)成分

除了上述兩種營養(yǎng)成分外，羊肉還含有其他多種營養(yǎng)素，如鋅和鐵等。這些營養(yǎng)素對于增強(qiáng)免疫力和保持身體健康都非常重要。它們可以幫助我們在冬季更好地抵抗感冒和其他疾病，從而保持身體健康和溫暖。

02 這四類人少吃羊肉

1.肝病患者，若大量攝入羊肉后，肝臟不能全部有效地完成蛋白質(zhì)和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。

2.有內(nèi)熱者，羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。常常導(dǎo)致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛。

3.腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者。

4.患有皮膚病的人，如濕疹、蕁麻疹、痤瘡等都不宜食用。

03 羊肉搭配禁忌

吃羊肉后不宜馬上喝茶。茶中含有較多的鞣酸，而羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，若吃完羊肉立即喝茶，茶中的鞣酸會同羊肉中的蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白凝固物，讓腸蠕動減弱，容易導(dǎo)致便秘。

羊肉不宜與醋、南瓜同食。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血，因此羊肉湯中不宜加醋。

04 結(jié)論

冬天吃羊肉確實(shí)具有一定的御寒效果，但這并不是絕對的。羊肉的營養(yǎng)成分確實(shí)可以幫助我們抵御寒冷，但每個人的體質(zhì)和環(huán)境都不同，所以效果也會有所不同。

此外，我們還需要注意合理搭配其他食物，確保身體攝取到全面的營養(yǎng)。如果你在冬季感到寒冷，不妨適量地吃一些羊肉來增強(qiáng)身體的御寒能力。

但請記住，過猶不及，任何食物的攝取都應(yīng)適量。

來源: 人衛(wèi)健康、生命時報